O estado de Santa Catarina atingiu um marco histórico em sua produção de suínos em 2023, conforme revelado pelo Boletim Agropecuário do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Epagri), vinculado à Secretaria da Agricultura do Estado, em seu último informe divulgado nesta quinta-feira, 25. O registro aponta que 17,86 milhões de suínos foram destinados ao abate, marcando um crescimento de 2,1% em relação a 2022.

Além desse feito, Santa Catarina também se destacou ao destinar ao abate 865,9 milhões de frangos, representando um aumento significativo de 3,5% em comparação com o ano anterior. Este é o maior número de frangos produzidos pelo estado desde 2017.

Do total de animais abatidos, expressivos 97,2% foram processados em Santa Catarina, evidenciando a robustez do setor no estado, enquanto o restante foi abatido em estabelecimentos de outros estados.

O boletim revela ainda que, em 2023, foram produzidas e abatidas em Santa Catarina 614,7 mil cabeças de boi gordo. Apesar de uma leve queda de 3,6% em comparação com o ano anterior, essa quantidade refere-se exclusivamente aos animais abatidos em estabelecimentos inspecionados.