Certificação da carne Corriedale amplia mercado e acelera investimentos em genética ovina no Brasil

A certificação da carne Corriedale vem abrindo novas oportunidades comerciais para a ovinocultura brasileira e fortalecendo a aproximação entre criadores, frigoríficos e consumidores. Após consolidar ações de valorização do produto no varejo, a Associação Brasileira de Criadores de Corriedale (ABCC) direciona seus esforços para ampliar a produção e garantir escala para os novos mercados conquistados.

O avanço do programa de certificação tem despertado o interesse da indústria frigorífica e ampliado a presença da carne da raça em diferentes regiões do país, incluindo mercados do Centro-Oeste e Norte do Brasil.

Certificação Corriedale aproxima produtores e frigoríficos

Segundo o presidente da ABCC, Gustavo Velloso, o programa de certificação vem sendo desenvolvido há aproximadamente um ano e meio e já conta com a participação de três frigoríficos.

A iniciativa ganhou recentemente a adesão da marca Arroio Mallo, reforçando o interesse da indústria em trabalhar com um produto identificado, padronizado e associado à qualidade da genética Corriedale.

O selo tem como objetivo agregar valor à carne, aproximar o consumidor da origem do produto e criar novas oportunidades de comercialização para os produtores.

Carne Corriedale ganha espaço em novos mercados

A expansão da certificação é resultado de uma estratégia conjunta envolvendo criadores, frigoríficos e ações de promoção comercial.

A ABCC também investiu em parcerias com entidades do setor para ampliar a divulgação da carne ovina.

Em 2025, a associação firmou parceria com a Associação Brasileira de Criadores de Cavalos Crioulos (ABCCC), levando a carne Corriedale para eventos de grande circulação.

Mais recentemente, a raça participou da Nacional Hereford, em parceria com a Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), durante uma ação gastronômica que reuniu equipes de assadores e apresentou as características da carne ao público.

Aumento da produção passa a ser principal desafio

Com a abertura de novos mercados, a ABCC avalia que o próximo passo é garantir maior disponibilidade de animais para atender à demanda.

A entidade trabalha em programas de melhoramento genético, avaliação produtiva e seleção de animais superiores, buscando elevar a eficiência dos rebanhos e aumentar a rentabilidade dos criadores.

A raça Corriedale possui forte presença na pecuária ovina do Rio Grande do Sul, estado que concentra um dos maiores rebanhos da raça no país.

Segundo a associação, o potencial produtivo representa uma oportunidade para ampliar a participação da carne ovina brasileira em mercados de maior valor agregado.

Testes de desempenho buscam animais mais eficientes

Entre as principais iniciativas está o teste de desempenho de candidatos a carneiro realizado em Hulha Negra (RS), em parceria com a Secretaria da Agricultura.

O programa avalia atualmente 41 borregos durante 100 dias em sistema de pastagem, analisando características fundamentais para a produção de carne:

• Ganho de peso;
• Eficiência alimentar;
• Facilidade de acabamento;
• Capacidade de deposição de gordura;
• Adaptação ao sistema produtivo.

O objetivo é identificar animais com maior potencial genético para transmitir características desejáveis aos futuros rebanhos.

Pesquisa avalia genética para diferentes sistemas de produção

Além dos sistemas tradicionais baseados em pastagens, a ABCC também desenvolve estudos para identificar linhagens adaptadas a modelos produtivos com suplementação de grãos.

No ano passado, a entidade iniciou, em parceria com o Frigorífico Coqueiro, um teste de desempenho de cordeiros em sistema de confinamento.

A avaliação busca entender quais características genéticas apresentam melhor resposta em diferentes modelos de criação, permitindo maior eficiência produtiva e melhor aproveitamento dos recursos disponíveis.

Corriedale busca ampliar rentabilidade da ovinocultura

Para a ABCC, o fortalecimento da cadeia depende da união entre qualidade genética, escala produtiva e valorização comercial.

O objetivo da entidade é aumentar a rentabilidade dos produtores, ampliar a oferta de animais certificados e consolidar a carne Corriedale como uma opção diferenciada no mercado brasileiro.

Com a certificação avançando, novas parcerias comerciais surgindo e programas de melhoramento em desenvolvimento, a raça busca transformar seu potencial produtivo em maior participação no mercado de carnes premium.

A estratégia reforça uma tendência crescente da pecuária brasileira: produtos com origem certificada, rastreabilidade e diferenciação genética ganham espaço junto aos consumidores e à indústria.