Terminação intensiva a pasto reduz custo da engorda de bovinos para R$ 9 a R$ 12 por dia

A terminação intensiva a pasto (TIP) vem ganhando espaço na pecuária de corte como alternativa para reduzir os custos da fase final de engorda de bovinos. Segundo o Serviço de Inteligência em Agronegócios (SIA), o sistema apresenta despesas diárias entre R$ 9 e R$ 12 por animal, enquanto o confinamento tradicional pode alcançar de R$ 14 a R$ 15.

Além da redução dos custos operacionais, a técnica permite obter ganhos médios diários de peso entre 1,2 e 1,4 quilo por bovino, dependendo das condições de manejo, da alimentação e do desempenho dos animais.

A proposta é combinar a utilização de pastagens com uma dieta concentrada, buscando acelerar a terminação dos bovinos sem exigir toda a estrutura necessária em um confinamento convencional.

Como funciona a terminação intensiva a pasto (TIP)

A terminação intensiva a pasto utiliza áreas de pastagem como ambiente de permanência dos animais, associadas ao fornecimento de quantidades elevadas de ração concentrada nos cochos.

De acordo com Armindo Barth Neto, diretor técnico da SIA, a quantidade de concentrado normalmente varia de 1,2% a 1,8% do peso vivo do bovino, podendo chegar a 2%, conforme a estratégia nutricional adotada.

Esse manejo diferencia a TIP da suplementação convencional a pasto, na qual a oferta de concentrado costuma ser menor. Na terminação intensiva, a alimentação é planejada para atender às exigências nutricionais da fase final de engorda e favorecer o ganho de peso em um período mais curto.

A proporção de concentrado pode representar cerca de 90% do consumo alimentar, conforme o sistema utilizado. Por isso, o planejamento da dieta, o manejo dos cochos e o acompanhamento do desempenho são fundamentais para os resultados econômicos e produtivos.

Custo diário da TIP pode ser até R$ 6 menor por bovino

Uma das principais vantagens da terminação intensiva a pasto está na redução das despesas diárias em relação ao confinamento tradicional.

Segundo os valores apresentados pela SIA, o custo por animal varia de R$ 9 a R$ 12 na TIP, ante R$ 14 a R$ 15 no confinamento.

Considerando os extremos dessas faixas, a diferença pode chegar a R$ 6 por bovino ao dia. Na comparação entre os menores custos de cada sistema, a economia é de R$ 5 diários.

Essa diferença pode representar um impacto relevante no custo acumulado da engorda, especialmente em propriedades que trabalham com lotes numerosos. A economia efetiva, entretanto, depende dos preços dos ingredientes da ração, da disponibilidade e das condições das pastagens, do desempenho animal e das despesas específicas de cada propriedade.

A análise econômica deve considerar também o ganho de peso obtido, o tempo necessário para atingir o peso de abate e o rendimento de carcaça, evitando avaliar a viabilidade apenas pelo custo diário.

Estrutura mais simples reduz investimento na pecuária

A necessidade de uma estrutura operacional menos complexa é outro diferencial da TIP em relação ao confinamento convencional.

“O confinamento exige uma estrutura cara e uma eficiência operacional muito grande. Na terminação intensiva a pasto, conseguimos fazer esse processo com uma estrutura muito mais simples e barata, sem a necessidade de fornecer volumoso, como a silagem”, explica Armindo Barth Neto.

Segundo o diretor técnico, a alimentação pode ser fornecida diretamente em cochos instalados nas áreas de pastagem, dispensando parte das instalações e dos equipamentos utilizados em sistemas convencionais de confinamento.

Em operações acompanhadas pela SIA, a mistura dos ingredientes da ração pode ser preparada uma vez por semana e armazenada para distribuição posterior aos animais. Dependendo da escala e da organização da propriedade, o fornecimento pode ser realizado manualmente ou com equipamentos de menor porte.

Essa possibilidade amplia o acesso à terminação intensiva para pecuaristas que não possuem instalações completas de confinamento, embora a adoção do sistema ainda exija planejamento nutricional, manejo adequado e controle dos custos.

Ganho de peso na TIP pode chegar a 1,4 quilo por dia

O desempenho produtivo é um dos fatores determinantes para avaliar a rentabilidade da terminação intensiva a pasto.

Conforme Armindo Barth Neto, os sistemas acompanhados pela SIA apresentam ganhos médios diários entre 1,2 e 1,4 quilo por bovino. Em termos gerais, os resultados podem ficar um pouco abaixo dos observados em confinamentos tradicionais.

A diferença, segundo o especialista, deve ser analisada em conjunto com a redução das despesas diárias. Um ganho de peso ligeiramente menor não significa necessariamente menor rentabilidade, desde que a economia operacional compense o desempenho e que o tempo de terminação permaneça economicamente viável.

Para alcançar bons resultados, o produtor precisa ajustar a dieta às exigências dos animais, acompanhar o consumo de concentrado e manter condições adequadas de acesso à água, às pastagens e aos cochos.

Rendimento de carcaça pode chegar a 57% em machos não castrados

Além do ganho de peso, o rendimento de carcaça é um indicador importante na avaliação dos resultados da terminação intensiva a pasto.

Segundo Barth Neto, estudos sobre o sistema apontam alterações no tamanho do trato gastrointestinal dos animais, aspecto que ele relaciona aos rendimentos observados no abate.

Em operações acompanhadas pela SIA, especialmente no Paraná, bovinos machos não castrados têm apresentado rendimento de carcaça próximo de 57%, com pesos de abate entre 540 e 560 quilos de peso vivo.

Para os animais castrados, os índices relatados ficam entre 53% e 54%, de acordo com as condições de produção.

Os números representam resultados observados nos sistemas acompanhados pela empresa e não devem ser interpretados como garantia de desempenho para todas as propriedades. Genética, categoria animal, dieta, manejo e condições de terminação podem influenciar os resultados finais.

TIP ganha espaço como alternativa para reduzir custos da engorda

A terminação intensiva a pasto surge como uma opção para pecuaristas que buscam melhorar a eficiência da fase final de produção sem realizar o mesmo nível de investimento estrutural exigido pelo confinamento tradicional.

A combinação entre pastagem, dieta concentrada e manejo alimentar planejado pode proporcionar ganhos diários de até 1,4 quilo, custos operacionais menores e bons índices de rendimento de carcaça em determinadas condições de produção.

Para Armindo Barth Neto, o principal atrativo está no equilíbrio entre desempenho e despesas operacionais. Embora os ganhos de peso possam ser ligeiramente inferiores aos do confinamento, o custo diário mais baixo pode favorecer a competitividade do sistema.

A decisão de adotar a TIP, no entanto, deve ser baseada em um planejamento técnico e econômico que considere os preços dos insumos, a estrutura disponível, a produtividade dos animais e as condições de comercialização da arroba.

Com o controle desses fatores, a técnica pode ampliar as alternativas de terminação na pecuária de corte e contribuir para uma gestão mais eficiente dos custos de produção.