Boi gordo abre semana com referência acima de R$ 381 e oferta restrita sustenta arroba

O mercado do boi gordo chega à segunda-feira (26) com preços sustentados pela disponibilidade limitada de animais terminados, apesar do consumo doméstico mais fraco na reta final do mês. O indicador Cepea/Esalq encerrou o último levantamento, referente à sexta-feira (23), em R$ 381,40 por arroba, avanço diário de 0,22% e valorização acumulada de 4,69% em outubro, conforme dados reproduzidos pelo Brasil 61.

No mercado físico acompanhado pela Scot Consultoria, as referências paulistas permaneceram estáveis no encerramento da semana. O cenário combina resistência dos pecuaristas em negociar por valores menores e cautela dos frigoríficos na aquisição de novos lotes.

Preço do boi gordo em São Paulo mantém sustentação

Na tabela da Scot referente a 23 de outubro, o boi gordo nas regiões de Barretos e Araçatuba estava cotado a R$ 376 por arroba à vista e R$ 380 para pagamento em 30 dias, em valores brutos. Para o boi China, a referência paulista a prazo era de R$ 385 por arroba, também sem descontos.

Essas cotações representam condições específicas de negociação e não devem ser confundidas com o indicador Cepea/Esalq, que utiliza metodologia própria.

Segundo a análise da Scot apresentada no informativo Tem Boi na Linha, a sexta-feira teve poucos negócios em São Paulo. Parte das indústrias permaneceu fora das compras, enquanto outras aguardavam maior definição para estabelecer suas ofertas.

A oferta enxuta de boiadas e a decisão de vendedores de reter lotes à espera de melhores condições limitaram a pressão de baixa, mesmo diante da menor intensidade do consumo interno.

Escalas de abate influenciam negociação dos frigoríficos

No levantamento de sexta-feira, as escalas paulistas atendiam, em média, a sete dias. Algumas unidades, porém, contavam com programação mais longa e tentavam adquirir animais abaixo das referências predominantes.

Esse maior conforto operacional permitia uma postura mais cautelosa nas compras. Ainda assim, conforme o relato da consultoria, os negócios efetivados ocorreram, de modo geral, dentro dos valores de referência.

A diferença entre as necessidades de abastecimento de cada frigorífico ajuda a explicar a diversidade de propostas encontradas pelos pecuaristas.

Boi China e novilhas sobem em Mato Grosso do Sul

Em Mato Grosso do Sul, o fechamento da semana apresentou altas pontuais. Após os reajustes registrados em Campo Grande e Dourados na quinta-feira (22), a novilha avançou R$ 2 por arroba nas três praças pecuárias acompanhadas no estado.

O boi China também teve valorização de R$ 2 por arroba na sexta-feira. Já as referências do boi gordo comum e da vaca permaneceram estáveis na comparação diária, segundo o levantamento informado pela Scot.

As escalas de abate sul-mato-grossenses atendiam entre sete e dez dias, em média, indicando necessidades de compra diferentes entre as indústrias.

Acre registra alta de R$ 5 por arroba

No Acre, o movimento de valorização alcançou o boi gordo e a novilha. As duas categorias registraram aumento de R$ 5 por arroba na comparação diária de sexta-feira, enquanto a vaca manteve preços estáveis.

Os resultados mostram que o comportamento do mercado segue regionalizado, conforme a disponibilidade de animais, a categoria negociada e a programação de abate das unidades compradoras.

Oferta de animais e consumo orientam o mercado

Para o início da semana, os principais pontos de acompanhamento são a entrada de novas boiadas no mercado, a necessidade de recomposição das escalas e o ritmo de escoamento da carne bovina.

O quadro observado no último levantamento reúne fatores que atuam em sentidos diferentes: a oferta restrita oferece sustentação à arroba, enquanto o consumo doméstico mais fraco no fim do mês aumenta a cautela das indústrias.

A confirmação de novos reajustes nesta segunda-feira depende da divulgação dos levantamentos do dia e da efetivação de negócios nas diferentes praças pecuárias.