Preço da mandioca sobe e atinge maior nível desde maio com oferta restrita e demanda aquecida da indústria

O mercado brasileiro de mandioca voltou a registrar valorização na última semana, refletindo a combinação entre oferta limitada e demanda firme da indústria de fécula. Levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) mostra que a média semanal dos preços atingiu o maior patamar desde maio, reforçando o movimento de recuperação das cotações no setor.

Segundo análises do Cepea, o avanço do plantio da nova safra e a redução da disponibilidade de áreas de segundo ciclo em diversas regiões produtoras mantêm a oferta de raízes abaixo das necessidades da indústria, cenário que sustenta a pressão altista sobre os preços.

Oferta segue limitada nas principais regiões produtoras

A restrição na disponibilidade de mandioca foi observada na maior parte das regiões monitoradas pelo Cepea, ainda que com diferentes intensidades. A menor quantidade de matéria-prima disponível para processamento tem levado as fecularias a intensificar a disputa por lotes, fortalecendo o mercado.

Especialistas destacam que, enquanto o plantio da nova safra avança, muitos produtores ainda não possuem volume suficiente para ampliar a comercialização, mantendo o mercado abastecido de forma restrita.

São Paulo ganha destaque nas negociações

Entre as regiões acompanhadas, São Paulo apresenta uma situação diferenciada. O estado conta com maior disponibilidade de mandioca em comparação às demais praças, permitindo atender normalmente à demanda das indústrias paulistas.

Entretanto, o interesse de compradores de outras regiões elevou a competitividade no mercado paulista. Fecularias do Paraná e de Mato Grosso do Sul intensificaram as aquisições de matéria-prima em São Paulo para complementar o abastecimento de suas unidades industriais, movimento que contribuiu para impulsionar ainda mais os preços.

Perspectivas para o mercado

A expectativa é de que o mercado permaneça sustentado nas próximas semanas, principalmente enquanto a oferta continuar limitada e a demanda industrial seguir aquecida.

Caso o ritmo de colheita não avance de forma significativa, a tendência é de manutenção da firmeza nas negociações, especialmente nas regiões onde a disponibilidade de mandioca permanece mais restrita.

A evolução do plantio, o desenvolvimento das lavouras e a necessidade de abastecimento das fecularias continuarão sendo os principais fatores para a formação dos preços no mercado brasileiro de mandioca.