Preço da mandioca dispara e registra maior alta semanal em quatro meses, aponta Cepea

O mercado brasileiro de mandioca voltou a registrar forte valorização na última semana. Levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) mostra que o preço da raiz apresentou a maior alta semanal dos últimos quatro meses, refletindo a combinação entre oferta restrita e demanda firme por parte das fecularias.

Segundo os pesquisadores do Cepea, a disponibilidade de mandioca continua limitada em diversas regiões produtoras, cenário que tem reduzido o ritmo da colheita e sustentado a recuperação dos preços no mercado.

Oferta de mandioca permanece abaixo da demanda industrial

A principal razão para a alta das cotações é a escassez de lavouras de segundo ciclo aptas para colheita. Além disso, muitos produtores seguem evitando a comercialização de raízes mais novas, uma vez que a rentabilidade atual ainda não compensa a retirada antecipada das lavouras.

Outro fator que restringe a oferta é a prioridade dada ao plantio da nova safra. Mesmo diante da perspectiva de redução da área cultivada em 2026, grande parte dos mandiocultores concentra seus esforços na implantação das novas lavouras, postergando a colheita.

Com menor disponibilidade de matéria-prima, a indústria passou a disputar um volume reduzido de raízes, elevando as cotações no mercado.

Cepea registra maior valorização semanal desde março

De acordo com o Cepea, a média semanal da mandioca posta fecularia registrou alta de 2%, atingindo R$ 471,05 por tonelada, equivalente a R$ 0,8192 por grama de amido, no sistema de pagamento a prazo.

O resultado representa a maior valorização semanal observada desde o mês de março e reforça o movimento de recuperação dos preços ao produtor.

Mercado acumula alta nas últimas semanas

Além do forte avanço registrado no período mais recente, o mercado já apresenta tendência positiva ao longo das últimas semanas.

No acumulado das quatro semanas anteriores, o preço médio da mandioca registra valorização de 1,9%, evidenciando um ambiente de oferta ajustada e sustentação das cotações.

Perspectivas para o mercado da mandioca

A expectativa é que os preços permaneçam firmes enquanto a disponibilidade de raízes continuar limitada e a demanda industrial seguir aquecida. O comportamento dos produtores, priorizando o plantio em detrimento da comercialização, deve manter a oferta restrita no curto prazo.

Nos próximos meses, o mercado continuará acompanhando a evolução das áreas cultivadas, o ritmo da colheita e o abastecimento das fecularias, fatores que serão determinantes para a formação dos preços da mandioca no Brasil.