Preço da mandioca atinge maior nível desde fevereiro de 2025 com oferta restrita

O preço da mandioca avançou nas regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) e alcançou o maior patamar nominal desde fevereiro de 2025. A valorização é sustentada pela disponibilidade limitada da matéria-prima e pela demanda das indústrias.

Segundo pesquisadores do Cepea, o baixo interesse dos produtores pela comercialização de raízes de primeiro ciclo reduziu o volume disponível no mercado. Ao mesmo tempo, o excesso de chuvas nas áreas produtoras dificultou a entrada das equipes nas lavouras e restringiu os trabalhos de colheita.

A combinação entre menor oferta e procura industrial firme elevou as cotações e manteve a disputa pela mandioca nas praças monitoradas.

Produtores limitam venda de raízes de primeiro ciclo

Parte dos agricultores segue resistente à comercialização das raízes mais novas. A menor disposição para negociar reduz a disponibilidade imediata e contribui para sustentar os preços pagos pela matéria-prima.

Nesse cenário, as indústrias encontram dificuldades para ampliar a aquisição de mandioca, já que o volume colocado no mercado permanece abaixo das necessidades de processamento.

A decisão dos produtores pode estar relacionada às condições de desenvolvimento das lavouras e à expectativa de melhor rendimento com a permanência das plantas no campo. O Cepea, entretanto, não detalhou os motivos da retração vendedora.

Chuvas dificultam colheita de mandioca

As precipitações registradas nas regiões produtoras também limitaram a oferta. O excesso de umidade prejudica o acesso às áreas cultivadas e dificulta as operações necessárias para arrancar e transportar as raízes.

Além de reduzir o ritmo da colheita, as condições climáticas podem afetar a programação das indústrias, que dependem de abastecimento regular para manter suas linhas de processamento.

A previsão de retorno das chuvas mantém o clima como principal fator de atenção para o mercado nos próximos períodos.

Oferta deve continuar abaixo da demanda industrial

De acordo com o Cepea, a disponibilidade de mandioca tende a permanecer inferior à procura das indústrias caso as chuvas voltem a limitar os trabalhos no campo.

Com a oferta restrita e a demanda industrial acima do volume disponível, os preços da raiz devem continuar sustentados no curto prazo.

O comportamento das cotações dependerá principalmente da intensidade das precipitações, do ritmo da colheita e da disposição dos produtores para comercializar raízes de primeiro ciclo.