Pecuária de Mato Grosso bate recorde histórico e 45% dos bovinos abatidos têm até 24 meses

A pecuária de corte de Mato Grosso alcançou um novo recorde de eficiência produtiva. No primeiro semestre de 2026, 45% dos bovinos abatidos no Estado tinham até 24 meses de idade, o maior percentual registrado na série histórica iniciada em 2006.

O resultado confirma a evolução tecnológica da pecuária mato-grossense, com produtores investindo em melhoramento genético, nutrição animal, manejo de pastagens e sistemas de produção mais eficientes para antecipar o ponto ideal de abate e elevar a competitividade da carne bovina brasileira.

Os dados do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea) mostram uma transformação profunda no perfil da pecuária estadual nas últimas duas décadas.

Idade de abate cai e produtividade aumenta em Mato Grosso

Em 2006, apenas 2% dos bovinos abatidos em Mato Grosso tinham menos de 24 meses. Duas décadas depois, esse índice saltou para 45%, demonstrando uma mudança estrutural na forma de produzir carne no Estado.

No mesmo período, a participação dos animais abatidos com mais de 36 meses caiu significativamente, passando de 65% para 22%.

A redução da idade de abate representa um dos principais indicadores de modernização da pecuária, pois permite produzir mais carne em menor tempo, melhora o aproveitamento dos recursos da propriedade e acelera o retorno financeiro dos investimentos realizados pelo produtor rural.

Segundo especialistas, a evolução está diretamente ligada ao avanço das ferramentas de produção utilizadas nas fazendas, como:

• seleção genética de animais mais precoces;
• suplementação alimentar estratégica;
• melhoria da qualidade das pastagens;
• manejo mais eficiente do rebanho;
• adoção de tecnologias de monitoramento e gestão.

Pecuária mato-grossense aumenta eficiência e competitividade

Para o diretor de Projetos do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), Bruno de Jesus Andrade, a redução da idade de abate demonstra a capacidade de adaptação dos pecuaristas do Estado.

“A redução da idade de abate é um dos principais indicadores da evolução da pecuária mato-grossense. Ela mostra que o produtor investiu em tecnologia, melhoramento genético, manejo e nutrição para produzir mais carne em menos tempo”, destaca.

A mudança no perfil dos animais abatidos fortalece a posição de Mato Grosso como um dos principais polos produtores de carne bovina do mundo, aumentando a eficiência das propriedades e ampliando a capacidade de atendimento aos mercados interno e externo.

Abate de bovinos cresce no primeiro semestre de 2026

O avanço tecnológico também aparece nos números gerais da cadeia produtiva.

Nos primeiros seis meses de 2026, Mato Grosso registrou o abate de 3,65 milhões de bovinos, crescimento de 3,58% na comparação com o mesmo período de 2025.

O desempenho foi puxado principalmente pelos machos, cujo volume de abates aumentou 13,05% no período.

Já o envio de fêmeas aos frigoríficos apresentou queda de 4,26%, movimento associado à retenção de matrizes pelos pecuaristas para expansão e recomposição dos rebanhos.

Abate precoce fortalece sustentabilidade da carne bovina

Além dos ganhos econômicos, a redução da idade de abate também contribui para uma pecuária mais sustentável.

Com ciclos produtivos menores, os animais permanecem menos tempo nas propriedades, utilizam recursos naturais de forma mais eficiente e podem reduzir a emissão de gases de efeito estufa por quilo de carne produzida.

O indicador ambiental ganha cada vez mais importância diante das exigências dos mercados internacionais, que buscam cadeias produtivas com maior eficiência e menor impacto ambiental.

Mato Grosso consolida pecuária de alta produtividade

O recorde de 45% dos bovinos abatidos com até 24 meses reforça a transformação da pecuária de Mato Grosso em direção a um modelo baseado em mais produtividade, tecnologia e sustentabilidade.

A redução do ciclo de produção coloca o Estado em uma posição estratégica no mercado global de carne bovina, ampliando a competitividade dos produtores e fortalecendo a imagem do Brasil como um dos maiores fornecedores mundiais de proteína animal.