Maturatta Friboi multiplica vendas por seis em dez anos e amplia linha para churrasco

A Maturatta Friboi multiplicou por seis seu volume mensal de vendas em dez anos, segundo a companhia. O crescimento acompanhou a ampliação do portfólio, que passou dos cortes bovinos para outros produtos destinados ao churrasco, incluindo hambúrgueres, linguiça de costela e pão de alho.

A estratégia combina desenvolvimento de produtos, campanhas publicitárias e participação em eventos gastronômicos. O objetivo, conforme a Friboi, é ampliar a presença da marca nas diferentes etapas e ocasiões de consumo do churrasco.

Hambúrgueres e acompanhamentos ampliam portfólio

Inicialmente concentrada em cortes como picanha, bife ancho e fraldinha, a Maturatta expandiu sua atuação para novos formatos.

Em 2023, lançou uma linha de hambúrgueres para grelha, com versões de picanha, costela e fraldinha, elaboradas com carne 100% bovina. Segundo informações divulgadas pela empresa, o segmento de hambúrgueres bovinos cresceu mais de 27% em volume no Brasil em 2025, e a marca lidera as vendas nesse mercado.

A diversificação também incluiu a linguiça de costela. Com o lançamento do pão de alho, a Maturatta entrou na categoria de acompanhamentos, ampliando sua oferta além das carnes.

Inovação orienta estratégia de crescimento

Para Renato Costa, presidente da Friboi, a expansão busca aproveitar oportunidades relacionadas ao churrasco como um todo, mantendo a identidade da marca.

Segundo o executivo, o conhecimento da companhia em carne bovina serviu de base para desenvolver produtos e alcançar outros momentos de consumo. A avaliação das preferências dos consumidores permanece no centro dessa estratégia.

O movimento comercial foi acompanhado por campanhas nacionais com Ronaldinho Gaúcho, pela plataforma “Apaixonados por Churrasco” e pela presença em eventos como Churrascada, Bárbaros e Churrasco On Fire.

Pesquisa aponta preferência de 21% entre consumidores de SP e RJ

Uma pesquisa da Kantar, realizada em julho de 2026, identificou a Maturatta como a marca especializada em carne para churrasco preferida por 21% dos entrevistados em São Paulo e no Rio de Janeiro.

O levantamento ouviu 400 pessoas, entre homens e mulheres de 18 a 58 anos, das classes A, B e C, que fazem churrasco pelo menos uma vez a cada dois meses. A margem de erro é de 4,9 pontos percentuais, com nível de confiança de 95%.

Os resultados correspondem a esse público e recorte geográfico. Segundo os indicadores apresentados, o conhecimento estimulado da marca passou de 72% para 79% em pouco mais de um ano, avanço de sete pontos percentuais.

Mais ocasiões de consumo abrem espaço para novos produtos

Os dados divulgados pela companhia também apontam crescimento de 44% nas ocasiões de churrasco no segundo trimestre de 2026.

Nesse cenário, a Maturatta pretende manter o desenvolvimento de produtos como uma das frentes de expansão. Conforme Costa, identificar oportunidades a partir do comportamento do consumidor é o caminho adotado para ampliar a participação da marca no mercado de churrasco.