Perfil da demanda

Consumidores na Europa estão cada vez mais atentos à procedência dos alimentos. Além de sabor diferenciado e boa resistência pós‑colheita, eles exigem rastreabilidade, certificações de origem e transparência sobre práticas sustentáveis.

Valor agregado com identidade territorial

Mercados como França, Espanha e Itália pagam prêmios por frutas com selos de qualidade, como a Indicação Geográfica Protegida (IGP). Essa tendência abre espaço para que o Brasil estruture sua oferta de melões destacando terroir, histórias locais e protocolos de produção responsáveis.

Symposium na Itália destaca clima e consumidor

De 23 a 25 de julho, Mântua (Itália) recebe o First Melone Mantovano PGI Symposium, fórum que debate:

• Adaptação da cadeia produtiva às mudanças climáticas — com o meteorologista Andrea Giuliacci;
• Inovação em manejo e qualidade sensorial — apresentada pela pesquisadora Elisa Macchi;
• Preferências e barreiras de compra de consumidores na França, Espanha e Itália — pesquisa inédita da YouGov.

O presidente do Consórcio do Melão Mantovano, Mauro Aguzzi, resume o objetivo: “Fortalecer o valor do melão europeu com base em dados, inovação e diálogo com o consumidor.”

Lições para o produtor brasileiro

Para competir nesse mercado exigente, o Brasil precisa ir além do volume exportado e entregar:

• Certificações reconhecidas internacionalmente que comprovem origem e sustentabilidade.
• Narrativas de marca que conectem o melão à região produtora e ao compromisso socioambiental.
• Logística fria eficiente para manter sabor e frescor até a gôndola europeia.

Entender essas exigências é crucial para posicionar o melão brasileiro como uma escolha premium — alinhada às expectativas de qualidade, história e propósito que hoje movem as compras na Europa.