Queda nos preços das frutas

O 6º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), divulgado nesta terça-feira (24) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), aponta queda nos preços de frutas em maio nos principais mercados atacadistas do país. Mamão, laranja e melancia registraram quedas superiores a 10%, enquanto a banana teve uma redução mais leve, de aproximadamente 2%.

• Mamão: queda de 16,89% na média ponderada, influenciada pelo aumento da oferta da variedade papaya na primeira quinzena de maio e menor demanda devido ao clima mais frio.
• Laranja: recuo de 12,55% nos preços, mesmo com maior comercialização das frutas precoces e melhor qualidade, afetada pela concorrência com outras frutas como a mexerica poncã e as baixas temperaturas.
• Melancia: redução de 11,82%, também impactada pelo clima.
• Banana: leve queda de 2%, influenciada pela maior produção da variedade nanica, favorecida pelo tempo adequado para amadurecimento em regiões como norte catarinense, norte mineiro e microrregião de Registro (SP).

Alta nos preços da maçã

Diferentemente das outras frutas, a maçã apresentou leve aumento nas cotações, com alta de 1,28% na média ponderada. Esse movimento ocorreu com o fim da colheita da variedade fuji na Região Sul do país.

Movimentação nos preços das hortaliças

No setor de hortaliças, o boletim destaca diferentes comportamentos nos preços durante maio:

• Tomate: pelo segundo mês seguido, apresentou queda significativa de 14,79%, com o início da safra de inverno contribuindo para a redução dos preços.
• Alface: aumento de 6,68% na média ponderada, apesar da entrada da safra de inverno nos mercados.
• Batata: variações moderadas, com alta média de 4,99% influenciada pelo começo da safra de inverno, embora o movimento tenha sido desigual entre as Centrais de Abastecimento (Ceasas).
• Cebola: alta expressiva de 21,41% em relação a abril, tendência comum no primeiro semestre, porém os preços atuais ainda estão abaixo dos praticados em 2024.
• Cenoura: elevação de 8,36% na média ponderada, com alta nos preços na primeira quinzena e queda nas semanas seguintes, conforme avanço da safra de inverno.

Exportações de frutas em alta

As exportações brasileiras de frutas registraram crescimento expressivo nos cinco primeiros meses de 2025. Foram exportadas 486 mil toneladas, aumento de 24% em relação ao mesmo período de 2024. O faturamento chegou a US$ 548,7 milhões (FOB), 12,3% superior ao ano anterior e 29% maior em comparação com janeiro a maio de 2023, com destaque para mercados da Europa e Ásia, segundo dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC).

Destaques das Ceasas: avanços em embalagens

Nesta edição do boletim, a seção "Destaques das Ceasas" ressalta o papel das Centrais de Abastecimento na evolução das embalagens para frutas e hortaliças. As novas embalagens oferecem melhor proteção, facilitam transporte e distribuição e promovem maior sustentabilidade, contribuindo para a redução de perdas pós-colheita.

Balanço de comercialização em 2024

Além da análise mensal, a Conab divulgou também um balanço da comercialização de frutas e hortaliças registrada nas Ceasas em 2024. Foram movimentadas cerca de 17 milhões de toneladas de produtos hortigranjeiros, totalizando R$ 75,7 bilhões. Em comparação com 2023, houve queda de 3,53% no volume comercializado, mas aumento de 13,96% no valor negociado, reflexo das adversidades climáticas que afetaram a oferta e do aumento dos preços dos insumos agrícolas.

Balanço de comercialização 2024