A illycaffè anunciou hoje o vencedor do Prêmio Ernesto Illy Internacional 2021, uma premiação concedida ao produtor do melhor café sustentável desde 2016, entre 27 dos melhores produtores de café participantes de 9 dos mais importantes países produtores de café. O vencedor deste ano é Jumboor Estate na Índia, representado por B.M. Nachappa e eleito o “Melhor dos Melhores” (Best of the Best) por um painel independente de especialistas internacionais em gastronomia e café.

O prêmio “Escolha dos Amantes de Café” (Coffee Lover’s Choice), concedido por um painel de consumidores por meio de uma degustação às cegas, organizada em cafés selecionados da illy em todo o mundo, foi concedido ao Proyecto Lift Olopita da Guatemala, representado por Alfonso Urbina Peralta.

Os 27 finalistas - três de cada país – representam Brasil, Colômbia, Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala, Honduras, Índia e Nicarágua. O painel internacional - que incluiu os chefs três estrelas Michelin Kyle Connaughton, Viki Geunes e Niko Romito; os jornalistas Josè Carlos Capel, Clark Parkin e Michela Proietti; e os especialistas em café Sunalini Menon, Birhanu Gebis Wuli e Henry Alirio Martínez Salinas - atribuíram o prêmio “Best of the Best” ao Jumboor Estate da Índia, que eles descreveram como um café intenso que deixa uma sensação sedosa, delicada e macia no palato, realçada por notas de chocolate, caramelo, frutas cítricas, nozes e um toque de frutas.

Jumboor Estate está localizada nos planaltos da parte norte do distrito de Coorg, a uma altitude de 950-1000 metros em uma área de solos orgânicos ricos. Fundada em 1870, esta propriedade de 390 hectares cultiva apenas café arábica e produz "Jumboor Gold", uma variedade de Bourbon Arábica Amarelo de alta qualidade. Para não interferir no escoamento da água pura das montanhas próximas, que é utilizada no processamento do café, as áreas adjacentes aos cursos d'água foram deixadas em seu estado natural, sem plantio ali.

“É a primeira vez que a Índia ganha o Prêmio Ernesto Illy Internacional. Este é um país onde o café é cultivado à sombra de árvores altas, geralmente junto com outras culturas, como pimenta, baunilha, cardamomo e canela. Estou muito feliz que o prestigioso prêmio 'Best of the Best' tenha sido atribuído a um produto que é cultivado de forma virtuosa, demonstrando o potencial deste modelo agrícola como forma de alcançar qualidade sustentável” - afirma Andrea Illy, Presidente da illycaffè, que continua: “O prêmio de reconhecimento da Guatemala, que com seu grupo de pequenos produtores participando do projeto Lift ganhou como melhor café na escolha dos consumidores, também prova que a qualidade continua a ser um importante motor para impulsionar o crescimento sustentável entre as comunidades cafeeiras”.

O Proyecto Lift Olopita, vencedor do prêmio “Coffee Lovers’ Choice”, foi criado em 2017 na Guatemala com o objetivo de reunir pequenos cafeicultores interessados em conhecer as melhores práticas agrícolas para a produção de café de alta qualidade. Até o momento, esse projeto reuniu 112 famílias de produtores de café que recebem treinamento e apoio constante do departamento técnico da Mercon Guatemala, exportador de café do qual a illycaffè é parceira, para ajudá-los a se tornarem administradores de pleno direito de suas empresas familiares, garantindo melhores preços para o seu café produzido de forma sustentável.

O evento, que foi realizado mais uma vez de forma online, foi apresentado por Lily Cole, modelo e atriz celebrada por seu ativismo em prol da sustentabilidade.

A partir da tarde do dia 2 de dezembro, o vídeo da cerimônia de premiação estará disponível no site da illy.

Os 27 finalistas estão listados abaixo, classificados do primeiro ao terceiro lugar em seus respectivos países:

Brasil

• Fazenda Água Viva - José Marques de Araújo
• Agro Fonte Alta - Fazenda Fonte Alta
• Fazenda Sítio Daniella I - Daniella Romano Pelosini

Colômbia

• Cabildo Coffee Project, Jambaló - Aracely Vitonco
• Women Coffee Project, Caldono - Griceldina Quinayas
• Intergenerational Coffee Project, Piendamó - Gerardo Arroyo

Costa Rica

• Marespi S.A. - Johnny Marín Badilla
• Coopesabalito R.L. - Warner Quesada Elizondo
• Coope Atenas R.L. - Juan Carlos Alvarez Ulate

El Salvador

• Finca Agua Caliente - José Ernesto Borja Papini
• Finca La Providencia - Fernando Alfaro
• Finca La Concordia - Carlos Antonio Borja

Etiópia

• Gera Estate - Alemayehu Dagne
• Asma International Business Pvt Ltd Co. - Seada Shifa
• Bechu International Trading Pvt Ltd. Co. - Darmyelesh Bechere

Guatemala

• Proyecto Lift Olopita - Alfonso Urbina Peralta
• Finca Joya Grande - Jovita Castillo
• Finca Peña Blanca - Pablo Chuy Flores

Honduras

• Finca El Cedrón - Gerardo López
• Cocasancol - David García
• Finca Los Liquidambar - José Humberto Ardón Pérez

Índia

• Jumboor Estate - B.M Nachappa
• Buskull Estate - Balaraju
• Hallihithloo Estate - Mahesh Gowda

Nicarágua

• Proyecto Lift - Holman Vicente Rivera Herrera
• Finca Santa Isabel - Osman Gregorio Gutiérrez Moreno
• Finca California - José Neftali Arauz Herrera