Foto: Erasmo Pereira

A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) deu início ao terceiro levantamento da safra de café 2025 em Minas Gerais, que será realizado entre os dias 27 de julho e 9 de setembro. A pesquisa percorrerá todas as principais regiões produtoras do estado, incluindo Sul de Minas, Centro-Oeste, Zona da Mata, Rio Doce, Central, Norte, Jequitinhonha, Mucuri e Cerrado Mineiro (Triângulo, Alto Paranaíba e Noroeste).

Metodologia da pesquisa

O levantamento é conduzido por nove técnicos que atuarão em campo, realizando entrevistas e aplicando questionários em diversas fontes, como cooperativas agrícolas e empresas de revenda de insumos. O objetivo é coletar dados detalhados sobre a safra, como área cultivada, produtividade esperada, condições climáticas durante o ciclo, volume de produção, qualidade do café, características dos grãos e o percentual da colheita já realizado.

Divulgação dos resultados

As informações coletadas comporão o terceiro relatório da safra de café 2025, que será divulgado no dia 4 de setembro, em conjunto com dados de outros estados produtores. O relatório estará disponível no site oficial da Conab, assim como atualizações e detalhes adicionais poderão ser acompanhados no Portal da Conab e nos canais oficiais da companhia.

Contexto do levantamento anterior

No segundo levantamento, realizado em abril de 2025, a produção estimada da safra foi de 26,1 milhões de sacas de café. Minas Gerais mantém-se como o principal estado produtor do país, com uma área cultivada de aproximadamente 1,39 milhão de hectares.