As pesquisas do Cepea revelam que o mercado de arroz em casca no Rio Grande do Sul está enfrentando uma baixa liquidez, resultado da disputa acirrada entre compradores e vendedores. De acordo com informações obtidas pelos pesquisadores do Cepea, os preços atuais do arroz com 58% de grãos inteiros, que podem ultrapassar R$ 115 por saca de 50 kg em algumas áreas, estão pressionando as margens de lucro das unidades de beneficiamento e dificultando a transmissão dos preços ao longo da cadeia produtiva.

Além disso, algumas indústrias estão se dedicando ao beneficiamento do arroz tailandês, que recentemente entrou no mercado brasileiro. No lado dos vendedores, a pesquisa indica que parte deles continua a restringir suas ofertas, enquanto outros estão negociando no mercado à vista a preços elevados.