Preço do suíno vivo em São Paulo cai ao terceiro menor nível da história, aponta Cepea

O mercado brasileiro de suínos segue enfrentando forte pressão nos preços. Levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) mostra que a média do preço do suíno vivo em julho recuou pelo quarto mês consecutivo e atingiu o terceiro menor patamar da série histórica na região denominada SP-5, composta por Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba.

O desempenho confirma um cenário de enfraquecimento da demanda e excesso de oferta, fatores que continuam limitando a recuperação das cotações em um dos principais polos produtores do país.

Demanda mais fraca derruba preços do suíno vivo

Segundo pesquisadores do Cepea, a segunda quinzena de julho foi marcada por redução no consumo de carne suína, comportamento considerado típico para o período. A diminuição do poder de compra das famílias na reta final do mês reduz o consumo de proteínas, impactando diretamente a comercialização dos animais destinados ao abate.

Outro fator que contribuiu para a retração foi o período de férias escolares, tradicionalmente associado à menor movimentação no consumo em restaurantes, refeitórios e outros canais de alimentação.

Com isso, mesmo após altas registradas no início do mês, as cotações perderam força e encerraram julho em queda.

Produção maior amplia oferta e pressiona o mercado

Além da demanda enfraquecida, o Cepea destaca que o mercado sente os efeitos dos investimentos realizados pelo setor em 2025, que ampliaram significativamente a capacidade produtiva das granjas brasileiras.

O aumento da produção em 2026 elevou a disponibilidade de animais para abate, ampliando a oferta doméstica justamente em um momento de consumo mais moderado. O desequilíbrio entre oferta e demanda intensificou a pressão baixista sobre os preços do suíno vivo e também da carne suína.

Desvalorização supera 43% desde dezembro

Os números do Cepea evidenciam a intensidade do movimento de queda.

Na comparação com os valores reais registrados em dezembro, o suíno vivo comercializado na região SP-5 acumula desvalorização de 43,1%. Já a carcaça especial registra retração de 36,2% no mesmo período.

A magnitude da queda surpreende o setor, que esperava um mercado mais aquecido em 2026, repetindo o comportamento observado ao longo de 2025, quando a demanda permaneceu firme e sustentou preços mais elevados.

Perspectivas para o mercado de suínos

Embora o consumo de proteínas normalmente apresente recuperação com a entrada de agosto e a melhora do fluxo de renda da população, especialistas avaliam que a recuperação das cotações dependerá principalmente do equilíbrio entre produção e demanda.

Enquanto a oferta permanecer elevada e o consumo interno não acelerar de forma consistente, o mercado tende a continuar operando com preços pressionados, exigindo maior eficiência produtiva e planejamento por parte dos suinocultores.

O comportamento das exportações brasileiras de carne suína também será um fator determinante para aliviar o excedente disponível no mercado doméstico e contribuir para uma eventual recuperação das cotações nos próximos meses.

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