Preço do suíno vivo cai na semana, mas ajuste da oferta sinaliza recuperação no Brasil

O mercado brasileiro de suínos apresenta sinais de recuperação nos negócios mais recentes, embora as médias de preços ainda tenham encerrado a semana em queda. Segundo levantamento da Safras & Mercado, o quilo do animal vivo passou de R$ 5,80 para R$ 5,45, com recuos também nos cortes comercializados no atacado.

De acordo com Allan Maia, analista da consultoria, o ajuste da oferta de animais à demanda dos frigoríficos tem sustentado a reação observada nos últimos dias. A continuidade desse movimento dependerá, entre outros fatores, do consumo e da reposição entre atacadistas e varejistas.

No mercado externo, os embarques brasileiros de carne suína in natura começaram novembro com crescimento expressivo na média diária, apesar da redução do preço por tonelada.

Suíno vivo e cortes acumulam recuos no levantamento semanal

A média nacional do suíno vivo caiu 6,03% na semana, considerando a passagem de R$ 5,80 para R$ 5,45 por quilo.

No atacado, a referência dos cortes de carcaça recuou de R$ 9,70 para R$ 9,32 por quilo. O pernil passou de R$ 10,71 para R$ 10,36.

Os números mostram que a melhora relatada nas negociações recentes ainda não se traduziu em valorização nas médias do período. A oferta mais ajustada, entretanto, é apontada pela consultoria como um fator de sustentação para os próximos negócios.

Preços recuam no mercado livre e ficam estáveis na integração

Em São Paulo, a arroba suína passou de R$ 125 para R$ 117.

Nos estados do Sul, as quedas se concentraram nas referências do mercado livre e do interior, enquanto os valores da integração permaneceram estáveis:

• Rio Grande do Sul: o quilo vivo recuou de R$ 5,95 para R$ 5,60 no interior; na integração, seguiu em R$ 4,90.
• Santa Catarina: a cotação no interior caiu de R$ 6 para R$ 5,50; na integração, permaneceu em R$ 4,75.
• Paraná: o mercado livre passou de R$ 5,85 para R$ 5,40 por quilo; na integração, a referência continuou em R$ 5,10.

O comportamento evidencia diferenças entre as modalidades de comercialização acompanhadas pela Safras & Mercado.

Minas Gerais e Centro-Oeste também registram quedas

Em Campo Grande, no Mato Grosso do Sul, o quilo do suíno vivo caiu de R$ 5,90 para R$ 5,40, enquanto a integração manteve R$ 4,75.

Em Goiânia, a referência recuou de R$ 6,60 para R$ 5,90. Em Minas Gerais, os preços no interior passaram de R$ 6,90 para R$ 6,30, e a cotação do mercado independente caiu de R$ 7,10 para R$ 6,40.

Em Rondonópolis, em Mato Grosso, o quilo vivo passou de R$ 6,05 para R$ 5,70. Na integração estadual, permaneceu em R$ 4,75.

Consumo na segunda quinzena será decisivo para a recuperação

Segundo Maia, a redução dos recursos disponíveis às famílias ao longo do mês pode limitar o poder de compra na segunda quinzena e restringir parte da demanda.

Ainda assim, o analista avalia que a carne suína mantém competitividade diante das proteínas concorrentes, mesmo após as valorizações observadas em negócios recentes.

A expectativa da consultoria é de continuidade da reposição entre atacado e varejo no curto prazo. Os preparativos para as festividades de fim de ano também podem favorecer a movimentação comercial nas próximas semanas.

Exportações começam novembro com avanço de 68,4% na média diária

As exportações brasileiras de carne suína in natura somaram 32,8 mil toneladas nos quatro primeiros dias úteis de novembro, com média diária de 8,2 mil toneladas.

A receita alcançou US$ 76,8 milhões, equivalente a US$ 19,2 milhões por dia útil. O preço médio ficou em US$ 2.340 por tonelada.

Na comparação com a média de novembro de 2025, o volume diário cresceu 68,4%, enquanto o faturamento médio diário avançou 57,8%. Já o preço médio por tonelada recuou 6,3%.

O desempenho externo amplia o escoamento da produção, enquanto o mercado interno acompanha se o ajuste da oferta e a demanda de fim de ano serão suficientes para consolidar a recuperação dos preços.