Mercado de carne suína segue pressionado: preços do suíno vivo ficam estáveis, cortes recuam e exportações avançam em julho

Mercado do suíno vivo continua travado no Brasil

O mercado brasileiro da carne suína encerrou mais uma semana sem mudanças significativas, refletindo um ambiente de negócios ainda lento e marcado pelo equilíbrio entre oferta elevada e demanda moderada. A postura conservadora dos frigoríficos nas compras de animais continua limitando uma reação nos preços pagos aos produtores, enquanto o atacado registra novas quedas nas principais categorias de cortes.

De acordo com análise da Safras & Mercado, o segmento permanece travado, sem fatores capazes de impulsionar uma valorização consistente do suíno vivo. A indústria segue confortável com a oferta disponível e mantém aquisições pontuais apenas para atender às necessidades imediatas de abate.

Oferta elevada e consumo mais fraco pressionam o setor

Segundo o analista Allan Maia, a disponibilidade de animais continua suficiente para abastecer os frigoríficos, reduzindo a necessidade de disputar lotes no mercado independente.

Além disso, o consumo doméstico tende a perder intensidade ao longo da segunda quinzena de julho, período tradicionalmente marcado pela redução do poder de compra das famílias após o pagamento das principais despesas do início do mês.

Esse cenário também afeta diretamente o mercado atacadista, onde diversos cortes seguem enfrentando dificuldades de comercialização diante da oferta considerada superior à demanda.

Cortes suínos registram novas quedas no atacado

Levantamento da Safras & Mercado aponta que os preços médios dos principais cortes apresentaram recuo durante a semana.

A média da carcaça suína caiu de R$ 8,82 para R$ 8,63 por quilo, enquanto o preço médio do pernil recuou de R$ 10,59 para R$ 10,23 por quilo.

Já o mercado do suíno vivo apresentou estabilidade na média nacional, permanecendo em R$ 5,25 por quilo, evidenciando a falta de força compradora da indústria.

Preços do suíno vivo nas principais regiões produtoras

O comportamento das cotações foi predominantemente estável nas principais praças acompanhadas pela consultoria, com poucas alterações.

Confira os principais valores registrados:

• São Paulo: arroba caiu de R$ 102,00 para R$ 101,00;
• Rio Grande do Sul: R$ 5,15/kg tanto na integração quanto no mercado independente;
• Santa Catarina: R$ 5,05/kg na integração e R$ 5,10/kg no interior;
• Paraná: mercado livre recuou de R$ 5,00 para R$ 4,95/kg; integração permaneceu em R$ 5,50/kg;
• Mato Grosso do Sul: estabilidade em R$ 5,10/kg no mercado independente e R$ 5,05/kg na integração;
• Goiás: R$ 5,50/kg;
• Minas Gerais: R$ 5,90/kg no interior e R$ 6,10/kg no mercado independente;
• Mato Grosso: estabilidade em Rondonópolis, com R$ 5,50/kg, e integração em R$ 5,05/kg.

Exportações continuam sendo o principal suporte da suinocultura

Enquanto o mercado interno permanece pressionado, as exportações seguem sustentando parte da atividade da cadeia suinícola brasileira.

Dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) mostram que, nos primeiros oito dias úteis de julho, o Brasil exportou 50,650 mil toneladas de carne suína in natura, movimentando US$ 125,899 milhões.

Os embarques registraram média diária de:

• US$ 15,737 milhões em receita;
• 6,331 mil toneladas exportadas;
• Preço médio de US$ 2.485,70 por tonelada.

Na comparação com julho de 2025, os números seguem positivos:

• Alta de 21,8% na receita média diária;
• Crescimento de 29% no volume médio embarcado;
• Recuo de 5,6% no preço médio da tonelada.

Embora o desempenho externo permaneça robusto, analistas destacam que ele ainda não é suficiente para equilibrar a oferta disponível no mercado interno.

Perspectivas para o mercado de carne suína

A expectativa para as próximas semanas é de continuidade do cenário de estabilidade para o suíno vivo, com margens ainda pressionadas para os produtores. A combinação entre consumo doméstico enfraquecido, oferta confortável de animais e dificuldade de reação dos cortes no atacado limita uma recuperação mais consistente dos preços.

Por outro lado, o forte desempenho das exportações segue sendo um importante fator de sustentação para o setor. Caso o ritmo dos embarques permaneça elevado nos próximos meses, poderá contribuir para reduzir a oferta interna e favorecer uma melhora gradual no equilíbrio entre produção e demanda.