O setor de suinocultura no Brasil encerrou o mês de outubro com um panorama positivo, marcado por elevações nos preços do suíno vivo e dos principais cortes no atacado. Segundo Allan Maia, analista e consultor da Safras & Mercado, o aumento mais expressivo nas cotações ocorreu na segunda quinzena do mês, quando frigoríficos mantiveram-se ativos nas negociações, favorecendo o avanço nos preços. “A oferta de animais está equilibrada, enquanto a reposição entre atacado e varejo tem fluído bem, com expectativa de consumo aquecido, especialmente em resposta às altas da carne bovina, que estimulam o consumidor a buscar proteínas alternativas mais acessíveis”, avaliou Maia.

Maia destaca ainda que a aproximação do final do ano, com o pagamento de salários, décimo terceiro e festas de fim de ano, deve manter o consumo em alta. Outro fator importante foi o ritmo elevado das exportações, que reduziu a oferta doméstica. A valorização do dólar, embora benéfica para as exportações, pode pressionar o custo de produção da carne suína nacional.

Desempenho de Preços

Levantamento da Safras & Mercado indica que o preço do suíno vivo no Centro-Sul subiu 4,61% entre 30 de setembro e 30 de outubro, passando de R$ 7,76 para R$ 8,12 por quilo. No atacado, o preço do pernil avançou 4,44%, de R$ 13,35 para R$ 13,94, enquanto a carcaça teve alta de 3,79%, passando de R$ 12,87 para R$ 13,36.

Em São Paulo, o preço CIF para frigoríficos saltou de R$ 168,00 para R$ 177,00 por arroba, um aumento de 5,36%. No Rio Grande do Sul, os valores de integração aumentaram 1,61%, chegando a R$ 6,30 por quilo, e, no mercado interno, a alta foi de 7,36%, alcançando R$ 8,75. Santa Catarina registrou comportamento similar, com a integração subindo 1,60% para R$ 6,35, e os preços internos avançando 6,02%, chegando a R$ 8,80.

Outros estados também apresentaram aumento nas cotações: no Paraná, a integração subiu 7,63%, atingindo R$ 6,35 por quilo; em Mato Grosso do Sul, a alta foi de 1,61%, para R$ 6,30; e em Minas Gerais, o preço no mercado independente avançou 3,26%, chegando a R$ 9,50 por quilo. Em Mato Grosso, a integração teve alta de 1,60%, atingindo R$ 6,35 por quilo.

Exportações em Alta

Em outubro, as exportações brasileiras de carne suína “in natura” renderam US$ 258,58 milhões, com uma média diária de US$ 13,61 milhões. O volume total exportado foi de 102,099 mil toneladas, com média diária de 5,373 mil toneladas, a um preço médio de US$ 2.532,6 por tonelada. Em comparação com o mesmo mês do ano anterior, houve um aumento de 51,4% na média diária do valor exportado, de 36,7% na quantidade média diária exportada e de 10,7% no preço médio da tonelada, segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior.