De acordo com análises do Cepea, os preços médios da carne suína no atacado da Grande São Paulo apresentaram uma elevação na primeira quinzena de abril em comparação com o mês anterior. Esse aumento foi impulsionado pelo típico aquecimento da demanda interna durante o período de recebimento de salários. No entanto, para as proteínas concorrentes, como carne bovina e de frango, observou-se uma queda nos preços no mesmo período. Como resultado, o levantamento do Cepea destacou uma redução na competitividade da carne suína em relação às suas substitutas.

Análise do Cepea

É importante ressaltar que, no início da segunda quinzena, houve uma diminuição nas vendas da carne suína, o que enfraqueceu os valores. Este movimento sugere uma possível reversão na tendência de alta dos preços registrada anteriormente.