Bem-Estar Animal, Bem-Estar Único e Saúde Única: entenda as diferenças e os impactos no agronegócio

A sustentabilidade da agropecuária moderna depende de uma visão que vai além dos índices de produção. Transparência, segurança sanitária, manejo responsável, proteção ambiental e qualidade das condições de trabalho passaram a influenciar diretamente a competitividade das cadeias de proteína animal.

Nesse cenário, três conceitos ganham importância: Saúde Única, Bem-Estar Animal e Bem-Estar Único. Embora estejam relacionados, eles possuem abrangências diferentes e desempenham funções específicas na construção de sistemas produtivos mais eficientes, seguros e responsáveis.

Na prática, a integração dessas abordagens pode melhorar os resultados zootécnicos, reduzir perdas, fortalecer a biosseguridade, favorecer a retenção de profissionais e atender às exigências de consumidores e compradores internacionais.

Certificações de Bem-Estar Único avançam nas propriedades rurais

A adoção de protocolos integrados vem crescendo no campo. Segundo a MSD Saúde Animal, o número de unidades produtivas certificadas em Bem-Estar Único aumentou 316% entre 2024 e 2025, passando de 12 para 50 propriedades.

A expectativa da companhia é alcançar 100 fazendas certificadas, entre operações de bovinocultura, suinocultura e avicultura, ainda este ano.

“Hoje, temos a clareza de que o bem-estar é o dever de casa básico; a empresa precisa fazer porque isso aumenta a produtividade de forma direta”, afirma Antony Luenenberg, coordenador técnico de Bem-Estar Único na MSD Saúde Animal.

De acordo com o especialista, propriedades que adotam critérios estruturados de manejo apresentam avanços nos índices de conformidade e na conversão alimentar.

“O mercado está mudando a régua de exigência, e uma gestão integrada atende a quatro necessidades urgentes do produtor moderno: legitimidade e transparência, melhoria nos índices zootécnicos, retenção de talentos e acesso ao mercado externo”, acrescenta Luenenberg.

O que significa Saúde Única?

A Saúde Única, também conhecida pela expressão em inglês One Health, parte do princípio de que a saúde das pessoas, dos animais e do meio ambiente está diretamente conectada.

Esse conceito funciona como base para ações de prevenção de zoonoses, controle de agentes infecciosos, biosseguridade nas propriedades e proteção da saúde pública. Segundo dados citados da Organização Mundial da Saúde, aproximadamente 60% das doenças infecciosas humanas são zoonoses, enquanto 75% dos patógenos emergentes têm origem animal.

Para o Brasil, que possui um dos maiores rebanhos comerciais do mundo, investir em vigilância sanitária, vacinação, controle de doenças, higiene das instalações e uso responsável de medicamentos representa uma barreira estratégica contra riscos que podem atingir toda a cadeia alimentar.

A Saúde Única também reforça a necessidade de preservar recursos naturais e reduzir desequilíbrios ambientais capazes de favorecer a circulação de doenças.

Bem-Estar Animal está relacionado às condições de vida do rebanho

O Bem-Estar Animal concentra-se nas condições físicas, sanitárias e comportamentais dos animais durante todas as etapas do sistema produtivo.

O princípio envolve acesso adequado a água e alimento, conforto térmico, prevenção de dores e doenças, manejo de baixo estresse e possibilidade de expressão dos comportamentos próprios de cada espécie.

No dia a dia das fazendas e granjas, esse conceito aparece em práticas como instalações apropriadas, densidade correta dos lotes, transporte responsável, manejo racional, nutrição equilibrada e acompanhamento veterinário.

Além da dimensão ética, o Bem-Estar Animal pode interferir diretamente na produtividade. Animais submetidos a menor nível de estresse tendem a apresentar melhor resposta imunológica, desempenho zootécnico mais consistente e menor risco de lesões.

Bem-Estar Único amplia o cuidado para pessoas, animais e ambiente

O Bem-Estar Único, ou One Welfare, amplia a abordagem ao relacionar o bem-estar dos animais às condições físicas e emocionais das pessoas envolvidas na produção, além dos impactos sociais e ambientais da atividade.

O conceito reconhece que um manejo adequado depende de trabalhadores treinados, valorizados e inseridos em ambientes seguros, ergonômicos e com infraestrutura compatível com suas funções.

Quando a equipe enfrenta jornadas exaustivas, falta de capacitação ou condições inadequadas de trabalho, aumenta o risco de falhas operacionais e de manejo. Essas situações podem elevar o estresse dos animais, comprometer seu desempenho e enfraquecer os protocolos de biosseguridade.

O Bem-Estar Único, portanto, transforma práticas isoladas em uma cultura organizacional que envolve gestão, treinamento, infraestrutura, saúde ocupacional e acompanhamento contínuo dos animais.

Como os três conceitos se complementam no campo?

A Saúde Única estabelece a conexão entre saúde humana, animal e ambiental. O Bem-Estar Animal direciona a atenção às necessidades físicas, sanitárias e comportamentais do rebanho. Já o Bem-Estar Único integra esses cuidados às condições de trabalho das equipes e à sustentabilidade do sistema produtivo.

Sem um ambiente sanitariamente protegido, cresce o risco de doenças e perdas produtivas. Sem manejo adequado, alimentação equilibrada e conforto, o desempenho dos animais pode ser prejudicado. E sem profissionais capacitados e trabalhando em condições seguras, torna-se mais difícil sustentar os protocolos na rotina das propriedades.

Essa integração também pode contribuir para reduzir a ocorrência de enfermidades e, consequentemente, a necessidade de intervenções com antimicrobianos.

Certificação avalia mais de 170 critérios nas propriedades

A aplicação prática dos conceitos pode ser acompanhada por programas de avaliação e certificação. Uma das iniciativas existentes é a certificação Missão de Cuidar – Bem-Estar Único, desenvolvida pela MSD Saúde Animal.

O protocolo analisa simultaneamente o ambiente, o manejo e os impactos da produção sobre pessoas e animais, considerando mais de 170 critérios.

“A certificação Missão de Cuidar – Bem-Estar Único, desenvolvida pela MSD Saúde Animal, avalia simultaneamente o ambiente, o manejo e os impactos sobre pessoas e animais através de mais de 170 critérios, materializando a integração desses conceitos no dia a dia do produtor”, explica Filipe Dalla Costa, coordenador técnico de Bem-Estar Único da companhia.

Segundo o especialista, a auditoria é conduzida por uma terceira parte independente, como a certificadora internacional QIMA. Esse modelo busca conferir maior credibilidade ao processo e atender às exigências de compradores que demandam comprovação das práticas adotadas na produção.

Bem-estar pode reduzir perdas e melhorar a qualidade da carne

Os efeitos da gestão integrada podem ser observados tanto na propriedade quanto na indústria. O manejo de baixo estresse contribui para diminuir contusões, preservar a imunidade dos animais e evitar alterações indesejadas no pH da carne.

Esses fatores ajudam a reduzir perdas durante o processamento e podem favorecer atributos valorizados pelo consumidor, como cor, aparência, textura e sabor.

A adoção permanente dos protocolos também fortalece a preparação das propriedades diante de crises sanitárias, auditorias e barreiras comerciais. Mais do que uma exigência reputacional, Saúde Única, Bem-Estar Animal e Bem-Estar Único tornam-se componentes da eficiência econômica e da sustentabilidade do agronegócio.