Foto: Lucas Vieira

O 3º Universo Pecuária – Futuro, Negócios e Sustentabilidade será aberto em 5 de novembro, em Lavras do Sul (RS), com o Fórum de Pecuária Sustentável e Mudança Climática. Em sua terceira edição, o evento destaca a importância da pecuária na economia verde, mostrando como a atividade pode conciliar produção econômica e responsabilidade ambiental.

Abertura com lideranças do setor

A programação inicial contará com a palestra do produtor rural e presidente eleito da Farsul, Domingos Velho Lopes, ex-secretário estadual da Agricultura, com o tema “Oportunidades e desafios da agropecuária gaúcha no cenário global”.

Em seguida, Davi Teixeira, consultor em agronegócios e diretor-geral do Universo Pecuária, apresentará “A pecuária como solução para as crises agrícola e climática do Rio Grande do Sul”, reforçando a importância da atividade no enfrentamento das mudanças climáticas.

Debate sobre sustentabilidade na pecuária

O fórum contará também com debate envolvendo Ana Doralina Menezes e Antonia Scalzilli, presidentes da Mesa Brasileira da Pecuária Sustentável e do Instituto Desenvolve Pecuária, respectivamente. As especialistas discutirão experiências e perspectivas sobre práticas sustentáveis no setor.

Temática central: carne vermelha na economia verde

A edição de 2025 do Universo Pecuária terá como tema central “A carne vermelha na economia verde”, reforçando o papel da pecuária na mitigação das mudanças climáticas e na adoção de práticas sustentáveis.

Segundo Davi Teixeira, o evento busca conectar produção primária às demandas globais por clima e meio ambiente, destacando o potencial da pecuária no sequestro de carbono no solo, que funciona como um filtro natural de emissões.

Para Domingos Velho Lopes, o fórum é essencial para compreender o papel da pecuária na sustentabilidade global, alinhando o setor às diretrizes da ONU e da FAO. Ele destaca que o conhecimento sobre sequestro de carbono, aquecimento global e boas práticas agronômicas e veterinárias é fundamental para o desenvolvimento sustentável da pecuária gaúcha.

Programação e realização do evento

O Fórum de Pecuária Sustentável e Mudança Climática terá início às 9h, no Parque de Exposições Olavo de Almeida Macedo, marcando a abertura oficial do 3º Universo Pecuária, que segue até 8 de novembro.

O evento é organizado pelo Sindicato Rural de Lavras do Sul, com correalização de Cotrisul, Farsul, Senar, Sebrae e Prefeitura de Lavras do Sul, projeto e execução da SIA – Serviço de Inteligência em Agronegócios, e patrocínio de CEEE Equatorial, Banrisul, Sicredi, BRDE, Badesul e Núcleo de Produtores de Terneiros de Corte de Lavras do Sul.