Boa performance dos preços da arroba

Segundo o analista da Safras & Mercado, Fernando Iglesias, os preços da arroba se recuperaram ao longo de agosto, especialmente na primeira quinzena do mês, quando a demanda por exportação se manteve elevada. Nos últimos dias, o mercado registrou estabilidade nos negócios, com frigoríficos conseguindo boas ofertas para avançar nas escalas de abate.

Para a primeira semana de setembro, há expectativa de novos ajustes positivos nos preços, com a entrada de salários fortalecendo a reposição entre atacado e varejo.

Preços da arroba em 28 de agosto

• São Paulo (Capital): R$ 310,00 (+3,33% frente a julho)
• Goiás (Goiânia): R$ 305,00 (+7,02%)
• Minas Gerais (Uberaba): R$ 305,00 (+5,17%)
• Mato Grosso do Sul (Dourados): R$ 315,00 (+3,28%)
• Mato Grosso (Cuiabá): R$ 315,00 (+6,78%)
• Rondônia (Vilhena): R$ 285,00 (+7,55%)

Mercado atacadista mantém preços firmes

No atacado, os preços também registraram avanços ao longo de agosto, beneficiados pelo equilíbrio na oferta e pela forte procura da carne bovina no exterior. Nesta semana, o ritmo de negócios apresentou ligeira desaceleração, comum na segunda quinzena do mês.

• Quarto traseiro: R$ 22,90/kg (+7,01%)
• Quarto dianteiro: R$ 18,25/kg (+4,29%)

Segundo Iglesias, a expectativa é que novos ajustes positivos ocorram em setembro, com a reposição de estoques impulsionada pelo consumo no varejo.

Exportações brasileiras de carne bovina em alta

As exportações de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil registraram, até o momento em agosto (16 dias úteis), um total de US$ 1,192 bilhão, com média diária de US$ 74,550 milhões. A quantidade exportada alcançou 212,925 mil toneladas, com média diária de 13,307 mil toneladas e preço médio de US$ 5.602,00 por tonelada.

Em comparação a agosto de 2024, os dados indicam:

• Alta de 70,1% no valor médio diário
• Crescimento de 34,7% na quantidade média diária exportada
• Avanço de 26,3% no preço médio

Os números foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior, reforçando a importância das exportações para o fortalecimento dos preços da arroba no Brasil.