O consumo per capita de carne bovina no Brasil está prestes a retomar o recorde de 32 kg por habitante, registrado em 2013. A previsão é do relatório Visão Agro, divulgado pela consultoria Agro do Itaú BBA, que aponta para um crescimento significativo na produção de carne bovina, com um aumento estimado de 15% em 2024. Esse avanço deve elevar a produção a mais de 10 milhões de toneladas em equivalente carcaça. Além disso, as exportações também devem crescer 20%, alcançando 3,4 milhões de toneladas, o que contribuirá para uma expansão da oferta interna de carne bovina em torno de 13%.

Depois de anos marcados por preços pressionados e margens reduzidas para os produtores, o cenário começa a mostrar sinais de recuperação. A consultoria Itaú BBA projeta um aumento no volume de gado confinado no segundo semestre de 2024, impulsionado pelo baixo custo da ração, do boi magro e pelas boas oportunidades de fixação de preços no mercado futuro. Contudo, com a oferta de gado em níveis confortáveis, a recomendação é de cautela, destacando a importância do hedge para proteger os ganhos na venda do gado terminado.

Para 2025, as expectativas são de uma recuperação no mercado de cria, após três anos consecutivos de aumento nos abates de fêmeas. A redução na produção de crias deve iniciar um movimento de alta nos preços, incentivando a retenção de fêmeas e diminuindo o excesso de gado destinado ao abate.

Enquanto os produtores devem observar uma melhora gradual nas condições de mercado, a indústria também deve continuar em uma posição favorável, sustentada pelos preços mais baixos do boi em comparação com os da carne. No entanto, o spread no mercado doméstico pode se acomodar em níveis ligeiramente inferiores aos atuais.