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Os preços dos ovos encerraram a primeira quinzena de outubro estáveis em grande parte das regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Embora tenha havido uma intensa valorização no início do mês, impulsionada pelo aumento da demanda pela proteína, essa alta perdeu força nos últimos dias, segundo pesquisadores do órgão.

Boa procura e oferta controlada sustentam os preços

Colaboradores do Cepea destacam que, apesar da desaceleração da valorização, o ritmo de vendas continua satisfatório. Além disso, a oferta de ovos permanece controlada em diversas praças, fator que contribui para a manutenção das cotações e evita quedas bruscas nos preços.

Perspectivas para o mercado de ovos

O cenário atual sugere estabilidade para o curto prazo, mas especialistas alertam que a dinâmica da demanda e a oferta podem influenciar os preços nas próximas semanas. Acompanhamento constante das praças comerciais é essencial para entender tendências futuras no setor.