Preço da carne de frango segue pressionado no Brasil com aumento da oferta e limitações no mercado interno

O mercado brasileiro de carne de frango continua enfrentando pressão sobre os preços diante do aumento da oferta de animais disponíveis para abate. Apesar do desempenho positivo das exportações, as cotações internas seguem com pouca reação, especialmente no mercado de frango vivo.

Segundo análise da Safras & Mercado, os preços no atacado permaneceram estáveis durante a semana, enquanto algumas praças registraram queda nas negociações do animal vivo. O cenário reflete o desequilíbrio momentâneo entre oferta e demanda no mercado doméstico.

Para o analista Fernando Henrique Iglesias, o controle dos alojamentos continua sendo um dos principais fatores para preservar a rentabilidade da cadeia produtiva.

“As exportações brasileiras seguem apresentando desempenho expressivo, com perspectiva de um novo recorde de embarques em 2026. Nesse contexto, o controle dos alojamentos continua sendo fundamental para manter o equilíbrio entre oferta e demanda”, avaliou.

Oferta elevada limita recuperação dos preços da carne de frango

Mesmo com a demanda internacional aquecida, o mercado interno encontra dificuldades para absorver a maior disponibilidade de carne.

No atacado, os preços permanecem praticamente estáveis, mas sem espaço para altas no curto prazo. A expectativa do setor é de acomodação das cotações principalmente na segunda metade do mês.

Segundo Iglesias, a valorização da carne bovina em patamares elevados contribui para manter a competitividade da proteína avícola, mas não tem sido suficiente para provocar uma recuperação mais consistente dos preços.

“O ambiente segue marcado por estabilidade no atacado e pressão no mercado vivo, com a oferta elevada impedindo movimentos mais positivos”, destacou o analista.

Custos de produção seguem favorecidos pela oferta de milho e farelo de soja

Apesar dos desafios relacionados aos preços, os produtores encontram um cenário mais favorável nos custos de alimentação animal.

A ampla disponibilidade de milho e farelo de soja, principais componentes da nutrição das aves, tem ajudado a reduzir a pressão sobre os custos de produção.

O setor, porém, mantém atenção sobre o equilíbrio entre produção e demanda para evitar impactos negativos sobre as margens dos produtores.

Mercado atacadista mantém preços estáveis em São Paulo

Levantamento da Safras & Mercado aponta estabilidade nos preços dos principais cortes congelados de frango no atacado paulista.

Os valores registrados foram:

Cortes congelados no atacado de São Paulo

• Peito: R$ 8,50/kg
• Coxa: R$ 6,90/kg
• Asa: R$ 11,00/kg
• Distribuição
• Peito: R$ 8,70/kg
• Coxa: R$ 7,10/kg
• Asa: R$ 11,25/kg

Nos cortes resfriados, o mercado também apresentou pouca movimentação.

Cortes resfriados no atacado

• Peito: R$ 8,60/kg
• Coxa: R$ 7,00/kg
• Asa: R$ 11,10/kg

Distribuição

• Peito: R$ 8,80/kg
• Coxa: R$ 7,20/kg
• Asa: R$ 11,35/kg

Frango vivo registra queda em importantes regiões produtoras

O levantamento mensal da Safras & Mercado mostra que algumas regiões produtoras tiveram recuo nos preços do frango vivo.

As principais cotações registradas foram:

• São Paulo: R$ 5,20/kg
• Integração Rio Grande do Sul: R$ 4,75/kg
• Integração Santa Catarina: R$ 4,75/kg
• Oeste do Paraná: R$ 4,60/kg
• Mato Grosso do Sul: queda de R$ 4,65 para R$ 4,55/kg
• Goiás: queda de R$ 4,65 para R$ 4,55/kg
• Minas Gerais: queda de R$ 4,70 para R$ 4,60/kg
• Distrito Federal: queda de R$ 4,70 para R$ 4,60/kg

Nas demais praças:

• Ceará: R$ 6,80/kg
• Pernambuco: R$ 7,00/kg
• Pará: R$ 7,20/kg

Exportações brasileiras de carne de frango avançam em julho

Mesmo com a pressão no mercado interno, o comércio exterior continua sendo o principal suporte para a cadeia avícola brasileira.

Dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) indicam que as exportações brasileiras de carne de aves e miudezas comestíveis, frescas, refrigeradas ou congeladas movimentaram US$ 536,2 milhões em julho, considerando 13 dias úteis.

O país embarcou:

• 299,2 mil toneladas
• Média diária de 23 mil toneladas
• Preço médio de US$ 1.791,80 por tonelada

Na comparação com julho de 2025:

• O valor médio diário exportado cresceu 39,1%;
• O volume médio diário aumentou 41%;
• O preço médio recuou 1,3%.

Brasil caminha para novo recorde nas exportações de frango em 2026

As vendas externas seguem como principal fator de sustentação do setor, com expectativa de que o Brasil ultrapasse 5,6 milhões de toneladas exportadas em 2026.

O avanço das exportações, especialmente para mercados estratégicos, ajuda a compensar a pressão provocada pelo excesso de oferta no mercado doméstico.

Com custos de produção mais controlados e demanda internacional aquecida, o setor avícola brasileiro mantém perspectiva positiva para o longo prazo, embora enfrente desafios de curto prazo relacionados ao ajuste entre produção e consumo interno.