Dia do Avicultor: Avicultura brasileira reforça biosseguridade e projeta produção recorde de frango e ovos em 2026

A biosseguridade será determinante para sustentar o crescimento da avicultura brasileira e preservar a posição do País entre os principais fornecedores mundiais de proteína animal. Esse é o foco da campanha lançada pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) durante as celebrações do Dia do Avicultor, comemorado nesta sexta-feira (28).

A iniciativa, divulgada nas redes sociais da entidade, busca conscientizar produtores e demais integrantes da cadeia sobre a necessidade de manter permanentemente as medidas de prevenção e controle sanitário nas granjas.

O alerta ganha importância diante das projeções de expansão do setor. Em 2026, o Brasil poderá produzir até 16,15 milhões de toneladas de carne de frango e 64,8 bilhões de ovos, segundo estimativas da ABPA.

Campanha destaca prevenção contra a influenza aviária

A mobilização reúne depoimentos de avicultores e orientações sobre práticas sanitárias essenciais à proteção do sistema produtivo nacional. Entre os principais riscos está a Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP), enfermidade que mantém autoridades e produtores em permanente estado de atenção.

O único foco da doença registrado na produção comercial brasileira ocorreu no fim do primeiro semestre de 2025 e foi rapidamente controlado. Para a ABPA, o episódio reforçou a importância da resposta ágil e do cumprimento rigoroso dos protocolos sanitários.

As medidas recomendadas incluem controle de acesso às propriedades, higienização de pessoas, veículos e equipamentos, restrição do trânsito nas granjas, monitoramento contínuo dos plantéis e comunicação imediata de qualquer suspeita às autoridades responsáveis.

Biosseguridade protege produção e mercados internacionais

De acordo com o presidente da ABPA, Ricardo Santin, a biosseguridade representa um compromisso diário de todos os integrantes da cadeia produtiva. Além de preservar a saúde das aves, os protocolos garantem a qualidade dos alimentos e protegem o status sanitário do Brasil.

“O avicultor está na base de todos os avanços da nossa cadeia. É quem, diariamente, aplica os protocolos de biosseguridade, acompanha os animais e contribui diretamente para a produção de alimentos seguros para o Brasil e para o mundo”, afirma Santin.

Segundo o dirigente, a manutenção dessas medidas é especialmente importante diante de um cenário internacional marcado por elevada vigilância sanitária. Eventuais ocorrências podem provocar restrições comerciais e afetar o acesso dos produtos brasileiros a mercados estratégicos.

Produção de carne de frango pode crescer 5,6% em 2026

As projeções da ABPA indicam que a produção brasileira de carne de frango deverá variar entre 16 milhões e 16,15 milhões de toneladas em 2026. Caso alcance o limite superior, o volume representará crescimento de até 5,6% sobre as 15,289 milhões de toneladas produzidas em 2025.

As exportações podem chegar a 5,875 milhões de toneladas, avanço de até 10,3% em comparação com os 5,324 milhões de toneladas embarcados no ano passado.

No mercado interno, a disponibilidade da proteína deverá atingir aproximadamente 10,275 milhões de toneladas, com aumento de até 3,1%. O consumo per capita poderá avançar de 46,7 quilos em 2025 para 48,1 quilos por habitante em 2026.

Brasil lidera exportações mundiais de carne de frango

Em 2025, a produção brasileira de carne de frango gerou Valor Bruto da Produção (VBP) de R$ 112,6 bilhões. O País permaneceu como o terceiro maior produtor e o maior exportador mundial da proteína.

Os embarques alcançaram 153 países e proporcionaram receita cambial de US$ 9,8 bilhões. Os números mostram a importância estratégica da preservação do status sanitário para a competitividade da avicultura nacional.

Para 2027, a ABPA projeta produção de até 16,6 milhões de toneladas de carne de frango, crescimento de 2,8% sobre o volume máximo estimado para 2026. As exportações poderão alcançar 6,05 milhões de toneladas, com avanço de até 3%.

A disponibilidade interna é calculada em aproximadamente 10,55 milhões de toneladas, enquanto o consumo per capita poderá subir para 49,4 quilos por habitante.

Produção brasileira de ovos pode chegar a 64,8 bilhões de unidades

O segmento de ovos também deve registrar crescimento em 2026. A produção nacional poderá alcançar 64,8 bilhões de unidades, alta de até 4,1% diante das 62,253 bilhões produzidas em 2025.

O consumo per capita deverá aumentar de 288 para 301 ovos por habitante, avanço de até 4,5%. As exportações são estimadas em 30 mil toneladas neste ano.

Em 2025, a produção de ovos apresentou VBP de R$ 29,2 bilhões. As vendas externas somaram 40,9 mil toneladas, destinadas a 87 países, com receita de US$ 97,2 milhões.

Para 2027, a expectativa é de que a produção chegue a 66,5 bilhões de ovos, crescimento de até 2,6%. As exportações poderão avançar para 34,5 mil toneladas, enquanto o consumo per capita deverá alcançar 312 unidades.

Avicultura movimentou R$ 141,8 bilhões em 2025

Somados, os segmentos de carne de frango e ovos movimentaram aproximadamente R$ 141,8 bilhões em Valor Bruto da Produção em 2025. As receitas cambiais ficaram próximas de US$ 9,9 bilhões.

Para a ABPA, a continuidade dessa expansão depende diretamente de uma cadeia tecnificada, organizada e comprometida com a prevenção sanitária.

“Esse desempenho somente é possível porque temos uma cadeia estruturada, tecnificada e comprometida com a biosseguridade. Neste Dia do Avicultor, reconhecemos o trabalho de homens e mulheres que estão na base dessa força produtiva e ajudam a alimentar o Brasil e o mundo”, conclui Santin.