Os preços dos ovos registraram forte recuo em outubro, alcançando o menor patamar do ano em todas as praças acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq-USP). Segundo levantamento da instituição, a desvalorização foi observada tanto para ovos brancos quanto para os vermelhos, com destaque para Bastos (SP), principal polo produtor do país.

Bastos registra médias mensais mais baixas desde novembro de 2024

Em Bastos, as médias mensais das duas categorias de ovos atingiram os menores valores desde novembro de 2024, em termos reais — considerando o deflacionamento pelo Índice Geral de Preços - Disponibilidade Interna (IGP-DI) de agosto de 2025. O cenário confirma a tendência de retração no mercado, que vem sendo observada desde setembro.

Oferta elevada e consumo fraco pressionam o mercado

De acordo com os pesquisadores do Cepea, a queda nas cotações se acentuou na segunda quinzena de outubro. O principal motivo foi o aumento na disponibilidade de produto no mercado interno, combinado à demanda enfraquecida, comportamento comum para o período do ano.

Segundo mês seguido de desvalorização

Este é o segundo mês consecutivo de retração nos preços dos ovos, evidenciando o desequilíbrio entre oferta e procura. O setor agora monitora o comportamento do consumo no início de novembro, período em que o mercado tradicionalmente apresenta leve recuperação.