Costelata conquista certificação Halal e amplia estratégia de exportação de carnes premium para o mercado global

A Costelata, marca brasileira especializada em carnes premium prontas para consumo, acaba de conquistar a certificação Halal, um dos selos de maior reconhecimento no comércio internacional de alimentos. A certificação representa um passo estratégico para a expansão da empresa no mercado externo, fortalecendo sua competitividade e ampliando o acesso a países com elevada demanda por produtos que atendam aos rigorosos padrões da legislação islâmica.

Mais do que uma exigência para exportação, a certificação reforça o compromisso da empresa com a excelência operacional, segurança alimentar, rastreabilidade, ética, integridade dos processos e melhoria contínua, atributos cada vez mais valorizados por consumidores e importadores em diferentes regiões do mundo.

Mercado Halal movimenta bilhões e impulsiona exportações brasileiras

O mercado global de alimentos Halal continua em expansão, impulsionado pelo crescimento da população muçulmana e pelo aumento da procura por produtos que garantam elevados padrões de qualidade, higiene, rastreabilidade e conformidade em toda a cadeia produtiva.

Além dos países islâmicos, o selo também vem ganhando relevância em mercados internacionais que reconhecem a certificação como um diferencial de segurança alimentar e controle de qualidade.

Nesse cenário, a conquista posiciona a Costelata de forma mais competitiva para ampliar sua atuação em exportações, participar de licitações internacionais e fornecer produtos para distribuidores, redes varejistas e grandes indústrias de alimentos.

Certificação exigiu revisão completa dos processos produtivos

O processo para obtenção da certificação teve início em novembro de 2025 e envolveu uma ampla reestruturação dos procedimentos internos da empresa.

Entre as adequações implementadas estão:

• revisão dos processos produtivos;
• protocolos específicos de higienização;
• segregação de matérias-primas;
• qualificação de fornecedores certificados;
• implantação de fluxos exclusivos para produtos Halal;
• reforço dos sistemas de rastreabilidade e controle de qualidade.

Segundo a CEO da Costelata, Isabella Fernandes, a certificação reflete valores que já fazem parte da cultura organizacional da empresa.

"O interesse pela certificação Halal nasceu do nosso compromisso com excelência, qualidade, ética, pureza e respeito à diversidade cultural. Identificamos que o selo também fortalece nossos processos internos e reforça valores que já fazem parte da cultura da Costelata", destaca.

Selo fortalece qualidade e governança

Além de ampliar oportunidades comerciais, a certificação promove ganhos importantes na gestão industrial.

Os novos protocolos reforçam práticas relacionadas à segurança alimentar, padronização operacional, conformidade regulatória e rastreabilidade, aumentando a confiança de clientes nacionais e internacionais.

De acordo com Isabella Fernandes, a certificação representa uma evolução da governança da empresa.

"A certificação Halal não representa apenas uma exigência comercial. Ela fortalece nossa cultura de qualidade, rastreabilidade, ética, pureza e responsabilidade em todas as etapas da produção."

Expansão internacional ganha força

A conquista ocorre em um momento de crescimento da presença internacional da Costelata.

Nos últimos meses, a empresa participou de feiras internacionais, rodadas de negócios e missões comerciais em países como:

• Canadá;
• Estados Unidos;
• México;
• Chile;
• França;
• China;
• países do Oriente Médio.

As ações foram realizadas com apoio da ApexBrasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos) e fazem parte da estratégia de internacionalização da marca.

Portfólio aposta em carnes premium de alta conveniência

A Costelata atua no segmento de proteínas prontas para consumo e oferece um portfólio voltado tanto ao mercado nacional quanto ao comércio internacional.

Entre os principais produtos estão:

• costela bovina;
• carne seca;
• frango desfiado;
• cortes premium preparados.

Para exportação, a empresa aposta em produtos autoclavados, tecnologia que permite maior vida útil sem necessidade de conservantes, facilitando o transporte internacional.

Entre os destaques do portfólio estão:

• prime rib em lata;
• proteínas desfiadas em embalagens de 400 gramas;
• proteínas desfiadas em embalagens de 1 quilo.

Esses produtos foram desenvolvidos para oferecer praticidade logística, segurança alimentar e maior eficiência na distribuição global.

Brasil amplia protagonismo no mercado de alimentos Halal

O Brasil é um dos maiores fornecedores mundiais de alimentos Halal, especialmente nos segmentos de carnes bovina e de frango. A crescente demanda internacional por produtos certificados abre espaço para que empresas brasileiras ampliem sua participação em mercados estratégicos do Oriente Médio, Norte da África, Ásia e outras regiões com forte consumo de alimentos produzidos sob os critérios da certificação.

Nesse contexto, a obtenção do selo pela Costelata representa não apenas um avanço empresarial, mas também um reforço da competitividade da indústria brasileira de alimentos no cenário internacional.

Com a certificação Halal, a empresa amplia sua capacidade de atender mercados altamente exigentes e reforça sua estratégia de crescimento baseada em inovação, qualidade, rastreabilidade e excelência operacional, consolidando sua posição como uma marca preparada para competir globalmente no segmento de carnes premium.