Enoturismo no Brasil: e-book inclui Campanha Gaúcha e reúne sete regiões do vinho

A Campanha Gaúcha é o novo destino apresentado no e-book Desenvolvimento do Enoturismo no Brasil. Com a atualização, a publicação do Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS), em parceria com o Sebrae Nacional, passa a reunir sete regiões vitivinícolas brasileiras.

Disponível gratuitamente no Observatório Vitivinícola, o material explora as características dos territórios visitados pelo Projeto Imagem em 2025 e 2026. A iniciativa levou jornalistas, influenciadores e formadores de opinião a conhecer vinícolas, histórias, paisagens e experiências ligadas ao turismo do vinho.

Campanha Gaúcha combina vinhos, pecuária e cultura campeira

O novo capítulo apresenta uma região em que a vitivinicultura compartilha espaço com a pecuária, a gastronomia e as tradições do campo. Coxilhas, cerros, campos nativos e estradas de horizontes amplos compõem a paisagem dos roteiros turísticos.

A publicação aborda a história da produção de vinhos na Campanha Gaúcha e sua ligação com os primeiros períodos da vitivinicultura no Rio Grande do Sul. Também mostra como o território vem ampliando suas experiências de enoturismo, preservando a conexão com a cultura regional.

Entre os temas estão o terroir — conjunto de características naturais e humanas que influenciam os vinhos — e a Indicação de Procedência Vinhos da Campanha.

Vinícolas, estâncias e Trem do Pampa integram as experiências

O conteúdo reúne empreendimentos de diferentes perfis, além de estâncias, roteiros e atrações que conectam o visitante à identidade da região.

Um dos destaques é o Trem do Pampa, associado à paisagem e à cultura da fronteira entre Brasil e Uruguai. Campos e vinhedos ajudam a compor a experiência apresentada no material.

Na Campanha, os trajetos entre os empreendimentos também fazem parte da visita. As distâncias permitem observar a geografia regional, enquanto a gastronomia, as cavalgadas, o turismo rural e o patrimônio histórico ampliam as atividades para além das degustações.

Publicação gratuita apresenta a diversidade do enoturismo brasileiro

Além da Campanha Gaúcha, o e-book reúne Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul; Bituruna, no Paraná; São Roque, em São Paulo; Vale do São Francisco, na Bahia e em Pernambuco; Cerrado Mineiro, em Minas Gerais; e Serra Fluminense, no Rio de Janeiro.

A proposta é apresentar a identidade de cada destino, aproximando o leitor das diferentes formas de produzir vinho e receber visitantes no país.

A edição atualizada de Desenvolvimento do Enoturismo no Brasil pode ser consultada gratuitamente no Observatório Vitivinícola.

Publicação gratuita disponível no Observatório Vitivinícola, plataforma do Consevitis-RS:

:: https://api-ob.consevitis-rs.com.br/media/uploads/DESENVOLVIMENTO_DO_ENOTURISMO_NO_BRASIL.pdf

:: https://observatorio.consevitis-rs.com.br/publications