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Clima favorece qualidade e sanidade dos vinhedos

Os produtores de uva na região administrativa de Bagé seguem realizando tratamentos fitossanitários preventivos, conforme o Informativo Conjuntural divulgado pela Emater/RS-Ascar. As condições climáticas, com predomínio de tempo seco e ensolarado, têm favorecido a sanidade dos parreirais, atualmente na fase de maturação.

Grande parte da produção é destinada às vinícolas da Serra Gaúcha, mantendo um fluxo regular de comercialização. Em Hulha Negra, a colheita para consumo in natura e processamento já começou, com destaque para as variedades Isabel, Niágara, Bordô, Violeta e Concord, comercializadas nas feiras locais por cerca de R$ 8,00/kg. Em Quaraí, cerca de 20% dos 96 hectares de área plantada já foram colhidos, especialmente de variedades de mesa e uvas brancas viníferas.

Serra Gaúcha registra boa maturação, mas exige atenção com podridões

Na região de Caxias do Sul, o clima seco também contribuiu para o avanço da maturação e aumento dos teores de açúcar nas uvas. Entretanto, técnicos da Emater alertam para ocorrências pontuais de podridão-da-uva-madura, exigindo cuidado redobrado no manejo e na definição do ponto ideal de colheita.

Na Ceasa Serra, o preço da uva Niágara recuou de R$ 4,30 para R$ 4,00/kg na última semana. Já na venda direta nas propriedades, as variedades americanas, como as Niágaras, são negociadas entre R$ 2,00 e R$ 3,00/kg, enquanto as viníferas e cultivares BRS voltadas ao consumo in natura variam entre R$ 5,00 e R$ 8,00/kg, conforme qualidade e destino.

Produtividade supera 20 toneladas por hectare no norte gaúcho

Na região de Erechim, a safra mantém desempenho satisfatório, com produtividade média acima de 20 toneladas por hectare. Os preços variam de R$ 3,00 a R$ 6,00/kg, podendo chegar a R$ 15,00/kg para uvas de mesa com melhor calibre e aparência.

Em Frederico Westphalen, a combinação de tempo seco e alta insolação favoreceu a maturação e o aumento do grau Brix. As cultivares Bordô, Niágara Rosada, Niágara Branca e Lorena estão em fase final de colheita, enquanto Seyve Villard e Carmem seguem sendo colhidas. A variedade BRS Magna já teve a safra concluída.

Segundo a Emater, entre as uvas destinadas ao consumo in natura, 95,46% já foram colhidas e comercializadas, com produtividade média de 19.586 kg/ha. Para as cultivares de processamento, 76% da produção foi comercializada, com média de 19.536 kg/ha. No total, 87,95% da safra 2025/2026 já foi escoada.

Regiões de Ijuí e Passo Fundo encerram colheita com boa qualidade

Na região de Ijuí, a colheita das uvas de mesa, especialmente das cultivares americanas, está em fase de encerramento. Os produtores concentram esforços na recuperação fisiológica das plantas e na reposição nutricional, visando à próxima safra.

Em Passo Fundo, a colheita segue com padrão de qualidade satisfatório tanto para consumo in natura quanto para processamento. A uva de mesa é comercializada a cerca de R$ 6,00/kg, enquanto as viníferas têm preço médio de R$ 3,00/kg, dentro das expectativas para o período de safra.

Região de Pelotas encerra colheita com produtividade de até 30 t/ha

Na região de Pelotas, a colheita entra na fase final com produtividades que chegam a 30 toneladas por hectare. De acordo com a Emater/RS-Ascar, o tempo seco contribuiu para a boa qualidade das uvas e reduziu a incidência de doenças.

A comercialização ocorre majoritariamente dentro da própria região, com preços variando entre R$ 2,80 e R$ 4,00/kg, dependendo da qualidade e do canal de venda. A expectativa é de que a safra se consolide com médias próximas de 30 toneladas por hectare, reforçando o bom desempenho do setor vitivinícola gaúcho neste ciclo.