Preço da mandioca sobe com oferta restrita e plantio prioritário; mercado pode seguir aquecido, aponta Cepea

Foto: Breno Lobato

O mercado brasileiro de mandioca encerrou julho com novas altas nos preços, impulsionado pela oferta cada vez mais restrita de matéria-prima destinada à indústria. De acordo com levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a redução da disponibilidade de raízes para processamento elevou a concorrência entre as fecularias e farinheiras, reforçando o movimento de valorização das cotações.

A menor oferta é resultado da redução gradual da colheita das lavouras de segundo ciclo e da baixa atratividade econômica para a entrega de áreas mais novas, cenário que limitou o volume disponível para a indústria ao longo do mês.

Plantio continua sendo prioridade para os produtores

Segundo pesquisadores do Cepea, além da menor disponibilidade de mandioca pronta para colheita, muitos produtores seguem priorizando as atividades de plantio, especialmente em regiões onde as condições são favoráveis para a implantação da nova safra.

Outro fator que tem reduzido a oferta imediata é a expectativa de novas altas nos preços. Diante da perspectiva de continuidade da valorização, parte dos produtores opta por postergar a comercialização da produção, aguardando melhores oportunidades de negociação.

Essa estratégia contribui para restringir ainda mais a disponibilidade de matéria-prima no mercado e ampliar a competição entre as indústrias.

Indústria enfrenta maior disputa pela matéria-prima

Com menos mandioca disponível para processamento, as unidades industriais intensificaram a busca por fornecedores, elevando a disputa pela raiz e sustentando o avanço das cotações.

Segundo o Cepea, esse movimento foi observado ao longo de julho e tende a continuar enquanto a oferta permanecer limitada em relação à demanda das fecularias e farinheiras.

O cenário reforça a firmeza do mercado, mesmo com o avanço das atividades de plantio em diversas regiões produtoras.

Oferta pode continuar limitada nos próximos meses

Os pesquisadores do Cepea destacam que, embora o plantio esteja em estágio bastante avançado, essa atividade ainda deve permanecer como prioridade para muitos produtores nas próximas semanas.

Com isso, a oferta de mandioca destinada ao processamento pode crescer em ritmo inferior ao da demanda industrial, mantendo o mercado equilibrado e favorecendo a sustentação dos preços.

Caso esse cenário se confirme, a tendência é de que as cotações da raiz continuem firmes ao longo dos próximos meses, especialmente enquanto a disponibilidade permanecer restrita e a demanda industrial seguir aquecida.

Perspectiva para o mercado da mandioca

A combinação entre oferta limitada, plantio intensificado, retenção da produção pelos agricultores e demanda consistente da indústria cria um ambiente favorável para a continuidade da valorização da mandioca.

Na avaliação do Cepea, o mercado segue sustentado por fundamentos sólidos, indicando que as cotações podem permanecer em níveis elevados enquanto o crescimento da oferta não acompanhar o ritmo das compras industriais.