Oferta global de cacau entra em alerta com envelhecimento das lavouras produtoras

O envelhecimento das lavouras de cacau nas principais regiões produtoras está ampliando a preocupação com a oferta mundial da commodity. À medida que os cacaueiros perdem vigor e produtividade, cresce o risco de a produção não acompanhar a demanda, cenário que pode manter os preços do cacau pressionados nos próximos anos.

O alerta foi apresentado durante um episódio do podcast “Do Cacau ao Futuro”, produzido pela Nestlé durante a ExpoCacau 2026. O debate reuniu representantes da empresa, produtores e especialistas para discutir sustentabilidade, renovação dos cacauais e segurança de abastecimento da indústria de chocolate.

Produtividade do cacaueiro diminui com a idade

O cacaueiro apresenta um período economicamente viável de produção. De acordo com Roberto Lessa, empresário, consultor e produtor da Fazenda Vila Opa, esse ciclo gira em torno de 20 anos, embora possa alcançar de 25 a 30 anos em ambientes favoráveis.

Após esse período, as plantas tendem a perder capacidade produtiva. A idade avançada também pode aumentar a vulnerabilidade das lavouras a doenças, pragas e adversidades climáticas, reduzindo a rentabilidade das propriedades.

Sem um programa de renovação, o envelhecimento simultâneo de grandes áreas pode provocar quedas mais acentuadas na produção e comprometer a oferta de matéria-prima para a indústria.

Renovação gradual reduz impacto sobre a produção

Uma das estratégias defendidas pelos especialistas é a substituição progressiva das plantas antigas. A recomendação apresentada no debate considera a possibilidade de renovar aproximadamente 10% da área por ano.

O escalonamento permite substituir os cacaueiros menos produtivos sem interromper completamente a geração de renda da propriedade. Enquanto uma parte do cultivo é renovada, as demais áreas continuam em produção.

A medida também possibilita a introdução de materiais genéticos mais produtivos, resistentes e adaptados às condições de cada região. Para atingir melhores resultados, a renovação deve ser acompanhada por assistência técnica, manejo adequado do solo, nutrição equilibrada e controle fitossanitário.

Envelhecimento dos cacauais preocupa na Costa do Marfim

O problema ganha relevância mundial diante da situação das plantações em importantes países produtores. Na Costa do Marfim, maior fornecedora global de cacau, o indicador de senilidade das lavouras chegaria a 85%, conforme os dados apresentados durante o podcast.

A elevada proporção de plantas antigas pode limitar o potencial produtivo do país e aumentar a instabilidade da oferta internacional. Caso a renovação não avance no ritmo necessário, a disponibilidade de amêndoas poderá ficar abaixo das necessidades do mercado.

A análise indica que seria necessário incorporar entre 1,8 milhão e 2,2 milhões de hectares de cacau de alta performance para compensar parte da produção perdida com o envelhecimento das áreas existentes.

Lavouras renovadas podem produzir mais de 4 toneladas por hectare

A diferença de desempenho entre áreas degradadas e cultivos tecnificados demonstra o potencial da modernização dos cacauais.

Na experiência apresentada pela Fazenda Vila Opa, plantações antigas e degradadas produzem entre 150 e 200 quilos de cacau por hectare. Em áreas de alta performance, a produtividade chegou a 4.450 quilos por hectare.

O resultado mostra que a renovação, quando associada à genética adequada e às boas práticas agrícolas, pode multiplicar a produção sem exigir uma expansão proporcional da área cultivada.

O ganho de produtividade também permite diluir custos, melhorar a rentabilidade do produtor e reduzir a pressão pela abertura de novas áreas.

Brasil pode ampliar participação no mercado mundial de cacau

O risco de menor oferta global abre oportunidades para o fortalecimento da cacauicultura brasileira. O aproveitamento desse cenário, entretanto, depende de investimentos em genética, assistência técnica, recuperação de áreas degradadas e modernização dos sistemas produtivos.

Programas como o Nestlé Cocoa Plan atuam na disseminação de tecnologias e boas práticas agrícolas, além de apoiar medidas voltadas à produtividade e à sustentabilidade da cadeia.

A renovação das lavouras deixa, assim, de ser apenas uma decisão individual do produtor. O processo passa a ocupar uma posição estratégica na segurança do abastecimento mundial de cacau e na capacidade da indústria de chocolate de atender ao crescimento do consumo.

Segurança da oferta dependerá de planejamento

A idade avançada dos cacaueiros não significa uma redução imediata da produção mundial, mas representa um risco estrutural para os próximos anos. Sem planejamento, renovação escalonada e aumento da produtividade, o setor poderá enfrentar menor disponibilidade de amêndoas e maior volatilidade nos preços.

As discussões realizadas durante a ExpoCacau 2026 reforçam que a resposta passa pela combinação de tecnologia, conhecimento técnico, genética, sustentabilidade e gestão. Para o Brasil, esse movimento pode criar espaço para ampliar a produção e conquistar maior relevância no mercado internacional de cacau.