A produção de maçã no Rio Grande do Sul apresenta diferentes estágios de desenvolvimento conforme a região, segundo o Informativo Conjuntural da Emater/RS-Ascar. A safra segue avançando na Serra Gaúcha e em Passo Fundo, refletindo particularidades de cada localidade.

Variedade Gala apresenta boa qualidade e leve recuo nos preços

Em Caxias do Sul e municípios vizinhos, a colheita da variedade Gala segue em andamento. Os frutos mantêm boa coloração e suculência, mas os preços registraram uma leve queda, passando de R$ 8,11 para R$ 7,33 o quilo na Ceasa/Serra.

Apesar do recuo, a queda nos valores não é expressiva. A Emater/RS-Ascar destaca que a cadeia organizada de classificação e comercialização garante o aproveitamento dos frutos independentemente do tamanho. Até mesmo maçãs fora do padrão comercial são encaminhadas para a indústria de sucos e vinagre, evitando desperdício.

Pós-colheita em Passo Fundo prepara próxima safra

Na região administrativa de Passo Fundo, a cultura está na fase de pós-colheita. As plantas continuam realizando fotossíntese para acumular energia, etapa essencial para a brotação e floração da safra seguinte.

Neste período, os produtores aplicam adubação equilibrada com fósforo, potássio e micronutrientes. Além disso, o cultivo de plantas de cobertura de solo entre as linhas contribui para a conservação do solo, prática também adotada na produção de pêssego, fortalecendo a sustentabilidade da cultura.