A aguardada colheita da maçã gala, inicialmente prevista para a segunda quinzena de janeiro, enfrentou atrasos devido às chuvas frequentes nos pomares do Sul do país. Embora o processo de colheita esteja em andamento, a lentidão persiste, ainda não refletindo em um aumento significativo no volume de frutas disponíveis no mercado. Isso se deve ao necessário processo de classificação, o qual tem impactado a coleta de preços.

Durante a semana de 29/01 a 02/02, apenas uma amostragem suficiente para a média de preços da Ceagesp foi obtida. A maçã fuji 110 Cat 1 foi comercializada a R$ 168,33 por caixa de 18 kg no entreposto, apresentando uma queda de 5% em comparação com a semana anterior. Segundo informações do Hortifruti/Cepea, alguns produtores planejam intensificar a colheita após o carnaval, considerando que o período festivo pode impactar as cotações.

Para as próximas semanas, a expectativa é que a maçã gala comece a circular nos mercados, o que tende a agitar as cotações. O setor permanece atento aos desafios enfrentados na produção e aos fatores sazonais que podem influenciar o comportamento do mercado de maçãs.