Foto: Embrapa

A colheita do alho na região de São Marcos, município da área administrativa de Caxias do Sul, deve ter início em breve, segundo o Informativo Conjuntural da Emater/RS-Ascar. Produtores e técnicos acompanham o desenvolvimento das lavouras e projetam uma safra de qualidade satisfatória.

Qualidade dos Bulbos e Condições Sanitárias

De acordo com a Emater/RS-Ascar, a sanidade das lavouras está adequada, com poucos casos de ferrugem e mancha-de-alternaria. Essa condição reforça a expectativa de uma produção consistente e com bom padrão de mercado.

Em algumas propriedades, produtores ainda realizam o corte do pendão, conhecido como “pito”, prática que favorece o crescimento e o desenvolvimento uniforme dos bulbos.

Comercialização Prevista para Janeiro

A instituição destaca que a comercialização do alho deve começar em meados de janeiro, após o período de cura do produto nos galpões. O atual momento é considerado de entressafra, e não há vendas significativas neste período.

Perspectivas da Safra

A expectativa é de que a colheita siga dentro do cronograma tradicional da região, com produção voltada tanto para o mercado interno quanto para atender demandas específicas do setor agroindustrial.