Lima ácida tahiti: oferta de frutas miúdas pressiona preços em São Paulo

A oferta elevada de lima ácida tahiti de menor calibre pressiona os preços no mercado paulista. Segundo o Hortifrúti do Cepea, produtores têm antecipado a colheita para comercializar a fruta antes de possíveis desvalorizações com a entrada da nova safra, aumentando a disponibilidade de frutos miúdos.

O cenário é diferente para as frutas graúdas. Com demanda firme nos mercados interno e externo, compradores encontram dificuldade para adquirir volumes suficientes desse padrão, o que ajuda a sustentar suas cotações.

Colheita antecipada amplia oferta de tahiti miúda

A expectativa de queda nos preços com o avanço da nova safra tem influenciado as decisões nos pomares. Ao antecipar a retirada dos frutos, os produtores ampliam a oferta de tahiti ainda em fase de crescimento.

De acordo com pesquisadores do Cepea, esse movimento intensifica a pressão sobre os valores das frutas menores e acentua a diferença de condições comerciais entre os calibres.

Frutas graúdas mantêm procura firme

Enquanto a tahiti miúda enfrenta maior disponibilidade, a oferta de frutas de maior calibre permanece limitada diante da procura.

Segundo o Cepea, a dificuldade relatada pelos compradores para encontrar esse padrão ocorre tanto no abastecimento doméstico quanto nas operações destinadas ao mercado externo. Essa combinação oferece sustentação aos preços das frutas graúdas.

Antecipação pode reduzir disponibilidade de maior calibre

A retirada precoce também pode afetar o perfil da oferta nas próximas semanas. Quando colhida ainda pequena, a fruta deixa de permanecer no pomar pelo tempo necessário para atingir maior calibre.

Assim, a estratégia adotada para antecipar a comercialização pode limitar a disponibilidade posterior de tahiti graúda, conforme destaca o centro de pesquisas.

Perspectiva dos preços varia conforme o tamanho da fruta

Para os próximos dias, o Cepea aponta que o volume elevado de frutas miúdas deve continuar pressionando suas cotações no mercado paulista.

No caso das graúdas, a disponibilidade restrita e a demanda firme tendem a conter eventuais recuos. O calibre permanece, portanto, como um fator decisivo para o comportamento dos preços da lima ácida tahiti.