Ceasas brasileiras buscam inovação e novos negócios em evento internacional de alimentos frescos em São Paulo

As Centrais de Abastecimento (Ceasas) brasileiras vão ampliar sua participação nas discussões sobre o futuro do mercado de alimentos frescos durante a The Brazil Conference & Expo, evento que será realizado nos dias 4 e 5 de agosto, no Distrito Anhembi, em São Paulo.

A Associação Brasileira das Centrais de Abastecimento (Abracen) levará uma delegação ao encontro com o objetivo de aproximar o sistema nacional de abastecimento das principais tendências globais em inovação, tecnologia, sustentabilidade, rastreabilidade, logística e desenvolvimento de novos mercados para frutas, flores, verduras, legumes e ovos (FFLVO).

O setor representa uma das estruturas mais importantes da cadeia de alimentos do país, movimentando aproximadamente 17 milhões de toneladas de produtos por ano e cerca de R$ 75 bilhões em negócios, segundo dados apresentados pela entidade.

Ceasas buscam modernização e integração com novas tecnologias

A participação na The Brazil Conference & Expo faz parte da estratégia da Abracen para fortalecer o papel das Ceasas como plataformas modernas de abastecimento alimentar.

Segundo Bruno Moreira Santos, secretário executivo da Abracen, o evento representa uma oportunidade para inserir as centrais brasileiras no debate internacional sobre os novos caminhos da cadeia de alimentos frescos.

“As Ceasas não são apenas espaços de comercialização. Elas são plataformas estratégicas de abastecimento, formação de preços, conexão entre produtores e consumidores, geração de empregos, segurança alimentar e desenvolvimento regional”, destaca.

Com mais de cinco décadas de atuação, as Ceasas possuem papel histórico na distribuição de alimentos no Brasil, mas enfrentam o desafio de acelerar processos de modernização diante das novas demandas do mercado.

Entre os temas prioritários estão:

• digitalização das operações;
• redução de perdas de alimentos;
• rastreabilidade da produção;
• inteligência de mercado;
• melhoria logística;
• integração com novos canais de comercialização.

Evento aproxima Brasil de tendências internacionais do setor

A The Brazil Conference & Expo é considerada um ponto estratégico para aproximar produtores, atacadistas, varejistas, distribuidores, empresas de tecnologia e representantes internacionais ligados ao mercado de produtos frescos.

Para a Abracen, a participação permitirá ampliar o intercâmbio com experiências de outros países e identificar soluções que possam fortalecer o sistema brasileiro de abastecimento.

“Queremos conhecer iniciativas internacionais e transformar esse conhecimento em melhorias para as nossas Centrais. O Brasil possui uma tradição muito forte no abastecimento, mas precisamos transformar essa experiência em vantagem competitiva para os próximos anos”, afirma Santos.

Abracen destaca importância das Ceasas para segurança alimentar

Além de buscar novas tecnologias e parcerias comerciais, a entidade pretende apresentar durante o evento a relevância econômica e social das Ceasas brasileiras.

As centrais funcionam como elo entre:

• agricultores;
• produtores familiares;
• atacadistas;
• varejistas;
• redes de supermercados;
• consumidores finais.

O sistema também desempenha papel fundamental na inclusão de pequenos e médios produtores, oferecendo acesso ao mercado, transparência na formação de preços e novas oportunidades de comercialização.

Parceria internacional amplia oportunidades para abastecimento brasileiro

A aproximação com a International Fresh Produce Association (IFPA), responsável pela realização do evento em parceria com a Francal, é vista pela Abracen como uma oportunidade para ampliar a internacionalização do setor.

Segundo a associação, essa conexão não envolve apenas possibilidades de exportação, mas também a adoção de novos padrões de qualidade, tecnologias e modelos de gestão.

“A internacionalização significa incorporar boas práticas, novas ferramentas e formas de organização que fortaleçam as nossas Centrais, preservando as características do sistema brasileiro”, explica o secretário executivo.

Tecnologia e inovação devem transformar mercado de alimentos frescos

Durante a feira, a delegação da Abracen deverá acompanhar soluções voltadas à melhoria da eficiência operacional das Ceasas e ao fortalecimento da cadeia de alimentos frescos.

Entre as áreas de interesse estão sistemas inteligentes de gestão, plataformas digitais de comercialização, ferramentas de rastreabilidade e tecnologias para reduzir desperdícios.

A expectativa é que as conexões realizadas durante o evento resultem em novas parcerias entre as centrais brasileiras, organizações internacionais, produtores, distribuidores e empresas fornecedoras.

Ceasas querem consolidar papel estratégico no futuro do abastecimento

Para a Abracen, o avanço tecnológico e a integração internacional serão fundamentais para garantir a competitividade do sistema brasileiro de abastecimento nos próximos anos.

A entidade avalia que as Ceasas precisam ser reconhecidas não apenas como mercados atacadistas, mas como estruturas estratégicas para a segurança alimentar, desenvolvimento regional e eficiência da cadeia de alimentos.

“A expectativa é sair da The Brazil Conference & Expo com uma imagem institucional ainda mais fortalecida, mostrando que as Ceasas são essenciais para o presente e indispensáveis para o futuro do abastecimento alimentar brasileiro”, conclui Bruno Moreira Santos.

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