Banana prata sobe na Bahia com oferta menor; calor prejudica qualidade das frutas

Os preços da banana prata subiram em Bom Jesus da Lapa, na Bahia, diante da redução gradual da oferta, movimento esperado para esta época do ano. Já as cotações da banana nanica permaneceram estáveis, segundo levantamento do Hortifrúti/Cepea.

Além da disponibilidade das frutas, produtores acompanham os efeitos do calor sobre os bananais. A elevada incidência de radiação solar nas últimas semanas tem provocado manchas escuras na casca e prejudicado a aparência das bananas.

Calor afeta a qualidade da banana na Bahia

De acordo com colaboradores do Cepea, os danos à casca têm sido observados mesmo com o uso do sacolão, técnica que envolve os cachos em sacos plásticos para protegê-los de fatores externos.

As temperaturas elevadas também favorecem a desidratação das plantas e a perda de folhas. Com menos folhas, os cachos ficam mais expostos ao sol, reduzindo a proteção natural das frutas.

Oferta restrita sustenta preço da banana prata

A valorização da banana prata em Bom Jesus da Lapa está relacionada à diminuição gradual do volume disponível. Segundo o Hortifrúti/Cepea, essa restrição é esperada para o período e tem contribuído para elevar as cotações.

No caso da nanica, a oferta segue controlada, em linha com o calendário produtivo. A demanda, porém, permaneceu desaquecida, refletindo o comportamento típico da segunda quinzena do mês.

A qualidade inferior das frutas em relação à de outras regiões produtoras também deslocou parte da procura, contribuindo para a estabilidade dos preços da variedade.

Expectativa é de alta para prata e nanica

Para os próximos dias, a equipe do Hortifrúti/Cepea prevê possível valorização tanto da banana prata quanto da nanica, diante da perspectiva de redução da oferta em Bom Jesus da Lapa.

O comportamento da demanda e a qualidade das frutas disponíveis seguirão entre os fatores observados nas negociações.