Feijão entra em fase de descoberta de preços com retenção do produtor e oferta de qualidade mais seletiva

O mercado brasileiro de feijão encerra a semana em um cenário de maior complexidade, marcado pela redução da oferta efetivamente negociável, maior seletividade dos produtores e diferenças cada vez mais evidentes entre os padrões de qualidade.

No feijão carioca, a combinação entre retenção na origem e menor disponibilidade de lotes de alta qualidade abriu espaço para uma nova rodada de formação de preços. No entanto, o movimento ainda não pode ser considerado uma reversão estrutural do mercado, já que a demanda permanece cautelosa.

Segundo o analista de Safras & Mercado, Evandro Oliveira, a principal mudança ocorreu no comportamento da ponta vendedora. Depois de aceitar preços menores em função da necessidade de caixa, produtores passaram a administrar melhor a comercialização, separando lotes por qualidade e reduzindo a disposição para vender nos níveis anteriormente praticados.

“O mercado está menos vendedor, mas ainda não necessariamente mais comprador”, avalia o analista.

Feijão carioca testa novos preços nas principais regiões

A reação dos vendedores já aparece nas principais praças produtoras, especialmente para o feijão carioca de melhor padrão.

No interior de São Paulo, negócios e indicações chegaram a R$ 276 por saca de 60 quilos. No Triângulo Mineiro, as referências ficaram entre R$ 255 e R$ 260 por saca, enquanto Mato Grosso apresentou valores de até R$ 220 por saca.

A diferença entre as regiões permanece significativa, mas a reação simultânea das principais origens indica que a pressão baixista perdeu parte da capacidade de determinar os preços.

O ponto de atenção, entretanto, é distinguir pedidas de preços efetivamente negociados. A quantidade de negócios ainda não é suficiente para transformar os níveis mais elevados em uma nova referência nacional.

Bolsa de feijão carioca também testa níveis mais altos

Na Bolsa, o carioca 7,5 passou a testar valores entre R$ 260 e R$ 270 por saca CIF São Paulo.

Para lotes de qualidade superior, classificados como 8,5, as pedidas chegaram a R$ 275 a R$ 285 por saca.

Apesar das indicações mais firmes, o comprador continua adotando uma postura defensiva. A reposição ocorre conforme a necessidade, sem formação de estoques elevados, diante de um consumo ainda contido.

Esse comportamento mantém a liquidez limitada e impede, por enquanto, uma recuperação mais ampla das cotações.

Qualidade passa a definir o preço do feijão

Com a redução da oferta negociável, os atributos de qualidade ganharam ainda mais importância na formação dos preços.

Cor, peneira, aspecto visual e rendimento comercial estão ampliando a diferença entre os lotes considerados de ponta e aqueles classificados como comerciais.

Assim, a existência de produto disponível não significa necessariamente que haja quantidade suficiente de mercadoria com o padrão desejado pelos empacotadores e pela indústria.

Essa diferença entre oferta física e oferta efetivamente disponível para negociação pode ser decisiva para o comportamento do mercado nas próximas semanas.

Feijão preto mantém mercado mais equilibrado

Enquanto o carioca apresenta maior potencial de recuperação, o feijão preto mantém dinâmica própria e permanece em uma condição mais equilibrada.

Os preços no mercado FOB, na origem, estão em aproximadamente R$ 213 por saca no Oeste de Santa Catarina, R$ 234 por saca no interior paulista e R$ 209 por saca no Sul do Paraná.

A indústria demonstra preferência por produto comercial de boa qualidade, mas a disponibilidade de lotes classificados como Extra continua sendo um ponto de atenção.

Segundo Oliveira, o desafio não está apenas no volume disponível, mas na capacidade de encontrar mercadoria que atenda aos padrões exigidos pelo varejo e pela indústria.

Compradores seguem cautelosos no feijão preto

A demanda pelo feijão preto permanece comportada. A indústria trabalha de forma defensiva, evitando alongar estoques e priorizando compras destinadas à reposição imediata.

Essa estratégia limita a liquidez e reduz o espaço para repasses rápidos de aumentos ao consumidor.

Por outro lado, produtores que possuem capacidade de armazenagem e menor necessidade imediata de caixa conseguem escolher melhor o momento de venda. Já os vendedores financeiramente pressionados continuam funcionando como referência para negócios em níveis mais baixos.

No varejo, a possibilidade de repasse dependerá do giro dos produtos e da resistência do consumidor aos preços mais elevados.

Terceira safra de feijão entra em fase decisiva

Outro fator importante para o mercado é o avanço da terceira safra de feijão 2025/26.

A colheita já se aproxima de 60% da área, com tendência de aceleração nas próximas semanas. Para o Centro-Sul, a produção é estimada em 545 mil toneladas, acima das 501,8 mil toneladas registradas na temporada anterior.

O aumento da produção indica uma entrada relevante de produto no mercado, mas não necessariamente representa abundância de feijão de alta qualidade.

O clima seco começa a favorecer a ocorrência de lotes mais ressecados, ampliando a diferença entre o produto comercial e os lotes superiores.

Oferta maior não significa excesso de feijão de qualidade

A chegada da terceira safra deverá aumentar a disponibilidade de feijão nas próximas semanas, mas o mercado deverá continuar atento à qualidade do produto.

Os padrões comerciais podem sofrer maior pressão à medida que a colheita avance, enquanto os lotes de melhor qualidade tendem a apresentar maior capacidade de defesa de preços.

Essa diferenciação deverá ser um dos principais fatores para a formação das cotações no restante do segundo semestre.

Perspectivas para o feijão no segundo semestre

Para o feijão carioca, o cenário de curto prazo aponta para estabilização, com possibilidade de novas tentativas de alta nos lotes superiores caso a retenção na origem continue e os negócios confirmem os atuais níveis de preço.

Uma recuperação mais consistente, porém, dependerá da combinação entre menor disponibilidade, recomposição dos estoques industriais e melhora do consumo no varejo.

No feijão preto, a tendência é de mercado lateral a levemente firme, com menor potencial de valorização imediata em comparação ao carioca de melhor padrão.

Já a terceira safra deverá exercer pressão principalmente sobre os tipos comerciais, enquanto os lotes Extra e de maior qualidade poderão preservar prêmios.

Mercado entra em fase de descoberta de preços

O principal risco de baixa continua relacionado à eventual necessidade financeira dos produtores, que pode aumentar a oferta caso os vendedores sejam obrigados a liberar estoques.

No lado positivo, o risco está concentrado na escassez relativa de feijão de melhor qualidade, especialmente se a indústria precisar recompor estoques e encontrar dificuldade para adquirir lotes dentro dos padrões desejados.

O mercado, portanto, migrou de uma fase de pressão mais evidente para um período de descoberta de preços. A mudança de comportamento dos vendedores criou espaço para novas referências, mas ainda não há confirmação de uma virada estrutural.

Para o restante de 2026, a evolução da colheita da terceira safra, o comportamento do produtor, a necessidade de reposição da indústria e a resposta do consumidor serão determinantes para definir se a atual recuperação do feijão ganhará força ou permanecerá restrita aos lotes de maior qualidade.