Feijão e Pulses

Feijão-carioca: Opção em ascensão nos cardápios dos brasileiros

Antecipação de compras e variações de preços impulsionam mudanças nos hábitos alimentares


Publicado em: 22/02/2024 às 13:30hs

Feijão-carioca: Opção em ascensão nos cardápios dos brasileiros

No atual contexto, em que se observa uma diminuição do volume de produtos disponíveis para venda, os empacotadores têm adotado estratégias de antecipação de compras, evitando assim a agitação característica dos últimos dias do mês. O feijão-preto, que se encontra cerca de 25% mais caro em comparação ao ano anterior, mantém suas cotações oscilando entre R$ 380 e R$ 410.

Por outro lado, o feijão-carioca, opção mais acessível, está conquistando mais espaço nas prateleiras, com valores aos produtores em torno de R$ 350. Diante desse cenário, as flutuações de preços e a lógica das escolhas alimentares continuam a influenciar nossas refeições, delineando os hábitos de consumo no país.

Fonte: Portal do Agronegócio

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