Cana bisada: planejamento da colheita e manejo ajudam a preservar produtividade e rentabilidade

Manter a cana-de-açúcar no campo para a safra seguinte exige planejamento para evitar que o volume acumulado se traduza em perdas de qualidade e rentabilidade. Conhecida como cana bisada, essa condição pode ocorrer quando chuvas intensas ou limitações operacionais impedem a colheita dentro da janela prevista.

Embora esses canaviais possam apresentar elevada produtividade em toneladas por hectare, o rendimento industrial não acompanha necessariamente o mesmo desempenho. Por isso, a escolha dos talhões, o monitoramento de pragas e a estratégia de maturação precisam ser avaliados antes da retomada das operações.

Escolha dos talhões deve considerar riscos e potencial produtivo

O planejamento começa pela identificação das áreas com possibilidade de permanecer no campo por mais tempo. Essa avaliação permite organizar o manejo e o abastecimento da indústria na temporada seguinte.

Além das condições climáticas, a decisão deve considerar o potencial produtivo do canavial, a capacidade de colheita e processamento e os riscos fitossanitários de cada talhão.

Segundo Michel Tomazela, engenheiro agrônomo e gerente de Marketing Regional da IHARA, antecipar essa análise ajuda a definir intervenções e a evitar que a permanência da cana no campo seja tratada apenas como consequência de um atraso operacional.

Na avaliação do especialista, é necessário verificar em quais condições essas áreas poderão contribuir para o resultado da próxima safra.

Cigarrinha-das-raízes e broca exigem acompanhamento

Entre as pragas que merecem atenção estão a cigarrinha-das-raízes e a broca-da-cana, capazes de comprometer o desenvolvimento e a produtividade dos canaviais.

O manejo deve partir do monitoramento, considerando o nível de infestação, a dinâmica das populações e as características de cada área.

Na cana bisada, o maior porte das plantas e o fechamento do canavial acrescentam dificuldades às operações. No caso da cigarrinha-das-raízes, as ninfas se concentram na base das touceiras, local que pode receber menor deposição da calda durante a pulverização.

Essa condição reforça a importância de adequar a tecnologia de aplicação ao alvo, ao estágio da cultura e às condições do talhão. A definição das medidas de controle deve seguir orientação técnica e as recomendações de bula dos produtos utilizados.

Peso da cana não garante maior rendimento industrial

A quantidade de cana disponível é apenas uma parte da avaliação econômica. O teor de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) também influencia o aproveitamento da matéria-prima na produção de açúcar e etanol.

Assim, um talhão com muitas toneladas por hectare pode não apresentar o melhor resultado industrial se a qualidade estiver abaixo do esperado.

O planejamento da cana bisada precisa integrar produtividade agrícola, maturação e rendimento industrial, evitando decisões baseadas exclusivamente no peso da produção.

Maturação precisa estar alinhada à janela de colheita

Segundo a orientação apresentada por Tomazela, os canaviais bisados devem estar entre as primeiras áreas avaliadas para colheita na abertura da safra seguinte, geralmente entre o fim de março e o início de abril.

Entretanto, temperaturas elevadas e chuvas frequentes nos primeiros meses do ano podem dificultar a obtenção da qualidade desejada.

Nesse contexto, a estratégia de maturação deve ser definida conforme as condições de cada área e o calendário operacional da usina. O eventual uso de maturadores precisa estar associado à previsão de colheita e à avaliação técnica do canavial.

O objetivo é compatibilizar a qualidade da matéria-prima com o momento em que ela será processada, considerando também a capacidade industrial disponível.

Gestão integrada orienta resultado da cana bisada

Para Tomazela, a gestão dessas áreas depende da combinação entre produtividade, pressão de pragas, maturação e capacidade de processamento.

Identificar antecipadamente os talhões que permanecerão no campo permite organizar as operações e avaliar os riscos até a próxima colheita.

Com esse acompanhamento, a cana bisada pode integrar o planejamento de abastecimento da usina. O resultado dependerá da escolha criteriosa das áreas e da coordenação entre manejo agrícola, colheita e qualidade industrial.