Colheita de café chega a 96% no Cerrado Mineiro e florada antecipa cuidados com a próxima safra

Foto: Expocacer

A colheita do café arábica entrou na reta final no Cerrado Mineiro. Na área de atuação da Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer), os trabalhos alcançaram 96% do volume estimado no início de setembro, consolidando o encerramento gradual das atividades nas propriedades da região.

Do café colhido até o dia 4 de setembro, 83% já havia sido beneficiado. O rendimento médio ficou em 480 litros de café colhido para cada saca de 60 quilos beneficiada, resultado considerado um dos melhores dos últimos anos. No mesmo período de 2025, a colheita estava 98% concluída.

Segundo os técnicos de campo da Expocacer, o avanço percentual tende a ocorrer mais lentamente nesta etapa, uma vez que a maioria das propriedades avaliadas já finalizou a retirada dos frutos das plantas. Restam apenas algumas áreas em conclusão, indicando a proximidade do encerramento da chamada “colheita de árvore”.

Café caído no chão concentra trabalhos no Cerrado Mineiro

A Expocacer estima que aproximadamente 30% da produção da safra atual tenha caído no chão, principalmente em razão das chuvas registradas durante o período de colheita. Desse total, cerca de 67% já foi recolhido.

Com a maior parte da colheita nas plantas concluída, o recolhimento do café de chão permanece entre as principais atividades nas propriedades. A presença desse produto também influencia a qualidade dos lotes recebidos pela cooperativa.

O percentual médio de catação permanece acima de 20%, resultado associado, sobretudo, ao aumento da participação dos cafés recolhidos no solo. Esse cenário exige atenção redobrada nas etapas de limpeza, separação, secagem e beneficiamento dos grãos.

Chuvas estimulam florada nas lavouras de café

Enquanto os produtores finalizam a colheita atual, as primeiras floradas já direcionam as atenções para o ciclo 2026/27. As chuvas registradas em 26 de agosto e 2 de setembro estimularam a quebra da dormência dos botões florais e favoreceram a abertura de uma florada significativa na maioria das lavouras do Cerrado Mineiro.

O desenvolvimento das flores foi mais evidente em cafezais jovens, áreas esqueletadas e lavouras que vieram de uma safra de intensidade média ou baixa. Nessas áreas, a florada ocorreu de maneira mais concentrada e foi a mais expressiva observada até agora para a próxima colheita.

A expectativa dos técnicos é de que novas precipitações favoreçam o pegamento das flores abertas e estimulem outras floradas nos próximos dias. A confirmação desse cenário, no entanto, dependerá do volume e da distribuição das chuvas.

Florada antecipada aumenta atenção com nutrição e broca-do-café

A abertura antecipada das flores exige ajustes no manejo das lavouras. A Expocacer recomenda que os produtores priorizem a conclusão da colheita e iniciem as operações destinadas à proteção da florada.

Outro ponto de atenção é a possibilidade de ocorrência mais precoce da broca-do-café. O acompanhamento das lavouras será fundamental para identificar rapidamente a presença da praga e definir o momento adequado das medidas de controle.

A nutrição dos cafezais também ganha importância. Com o adiantamento da florada, os frutos poderão entrar mais cedo na fase de granação, período em que a demanda por água e nutrientes aumenta e exige maior disponibilidade de energia das plantas.

Irrigação deve considerar umidade do solo e previsão do tempo

Os agrônomos da cooperativa orientam os cafeicultores a acompanhar atentamente as previsões meteorológicas e adaptar as decisões às características de cada propriedade.

Entre as ações recomendadas estão:

• finalizar a colheita e o recolhimento dos frutos caídos;
• realizar o manejo fitossanitário para proteger a florada;
• monitorar a possível ocorrência antecipada da broca-do-café;
• ajustar a nutrição às novas fases de desenvolvimento dos frutos;
• manejar a irrigação conforme a umidade presente no solo;
• acompanhar a confirmação e a distribuição das chuvas previstas.

Essas medidas são consideradas importantes para preservar a florada, favorecer o pegamento e criar melhores condições produtivas para a safra 2026/27.

Chuvas são pontuais e irregulares no Cerrado Mineiro

Entre 26 de agosto e 2 de setembro, o município de Patrocínio acumulou aproximadamente 9 milímetros de chuva. Os volumes foram mais elevados em outras localidades da região, com 29,6 milímetros em Araxá, 24,9 milímetros em Patos de Minas e 17,6 milímetros em Monte Carmelo.

Para os próximos dias, há possibilidade de novas precipitações, mas a previsão indica baixos volumes e distribuição irregular. Por isso, a Expocacer recomenda cautela na tomada de decisões, principalmente nas operações de irrigação e nos tratamentos destinados à proteção das flores.

A combinação entre o encerramento da colheita, o recolhimento do café de chão e o início antecipado das floradas torna setembro um período decisivo para os cafeicultores do Cerrado Mineiro. O manejo realizado agora poderá influenciar diretamente o pegamento das flores, a formação dos frutos e o potencial produtivo da próxima safra.