Trigo tropical ganha espaço no Brasil Central e pode reduzir dependência de importações do cereal

Foto: José Marcos da Silva

A expansão do trigo tropical brasileiro foi destaque em uma capacitação promovida pela Embrapa para técnicos de cooperativas de São Paulo, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. O encontro apresentou avanços em melhoramento genético, manejo da cultura, controle de doenças e oportunidades para ampliar a produção de trigo no Brasil Central.

Realizada na Embrapa Cerrados (DF), a programação reuniu representantes de 13 cooperativas dentro do módulo “Trigo 360: do Sul ao Cerrado”, iniciativa desenvolvida pela Embrapa e pelo Sistema OCB para fortalecer o conhecimento técnico sobre a cadeia produtiva do cereal.

Durante a visita, os participantes conheceram experimentos de campo e estratégias para aumentar a competitividade do trigo tropical, considerado uma alternativa estratégica para diversificar os sistemas agrícolas do Cerrado e reduzir a dependência brasileira das importações.

Brasil ainda depende de trigo importado para atender consumo interno

O Brasil possui uma demanda anual próxima de 12,5 milhões de toneladas de trigo, mas historicamente depende das compras externas para complementar o abastecimento nacional.

Segundo pesquisadores da Embrapa, o avanço da produção no Brasil Central representa uma oportunidade para ampliar a oferta interna, reduzir riscos logísticos e melhorar a balança comercial do país.

Entre 2021 e 2023, a área cultivada com trigo na região Central aumentou de 222 mil para 438 mil hectares, enquanto a produção passou de 600 mil para 1,3 milhão de toneladas, alcançando cerca de 16% da produção nacional no período.

Atualmente, os estados do Sul — Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul — concentram aproximadamente 90% da produção brasileira, enquanto o Brasil Central responde pelos demais 10%.

A pesquisa aponta que a região possui grande potencial de expansão, com milhões de hectares em áreas de altitude favorável:

• 6,7 milhões de hectares acima de 800 metros de altitude;
• 7,2 milhões de hectares entre 600 e 800 metros, com condições adequadas ao cultivo.

Cerrado surge como nova fronteira para o trigo brasileiro

A Embrapa destaca que o trigo tropical pode ocupar uma posição estratégica nos sistemas produtivos do Cerrado, especialmente durante o período de inverno, quando alternativas agrícolas são limitadas.

A cultura apresenta benefícios como:

• diversificação de renda para produtores;
• melhoria da qualidade do solo;
• aumento da matéria orgânica e estoque de carbono;
• rotação de culturas;
• redução do ciclo de pragas e doenças;
• melhor aproveitamento de máquinas e mão de obra;
• integração com cadeias de moagem e produção de proteína animal.

Além disso, o trigo pode substituir parcialmente áreas destinadas ao milho de segunda safra em regiões onde a janela climática apresenta maior risco.

Pesquisadores estimam que a área cultivada com trigo no Brasil Central pode alcançar 800 mil hectares nos próximos anos, aumentando a participação da região no abastecimento nacional.

Manejo adequado é fundamental para reduzir riscos climáticos

Apesar do potencial produtivo, o trigo tropical exige planejamento técnico para enfrentar desafios como déficit hídrico, calor e ocorrência de doenças.

No sistema de sequeiro, recomendado principalmente para áreas acima de 700 metros de altitude, o principal desafio é a irregularidade das chuvas durante o ciclo da cultura.

Segundo especialistas da Embrapa Trigo, o sucesso depende da combinação entre:

• escolha correta da cultivar;
• planejamento da época de semeadura;
• conservação da umidade do solo;
• correção da fertilidade;
• manejo adequado da adubação;
• controle de doenças.

A recomendação é utilizar o trigo dentro das janelas indicadas pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (Zarc), reduzindo a exposição da lavoura aos períodos mais críticos.

No Distrito Federal e em Goiás, por exemplo, a pesquisa indica que a melhor janela para o trigo de sequeiro ocorre entre 5 e 25 de março.

Trigo irrigado amplia produtividade no Cerrado

Além do sistema de sequeiro, o trigo irrigado apresenta grande potencial no Brasil Central, principalmente em áreas com pivôs centrais.

Nesse modelo, a cultura pode atingir elevados índices produtivos, desde que o manejo seja realizado com precisão.

Entre os principais cuidados estão:

• escolha de cultivares adaptadas;
• controle do crescimento das plantas;
• equilíbrio nutricional;
• manejo correto da irrigação;
• prevenção ao acamamento.

A janela indicada pelo Zarc para o trigo irrigado no Planalto Central ocorre entre 11 de abril e 10 de junho, sendo o período de 5 a 20 de maio considerado ideal para explorar o potencial produtivo.

Brusone é principal desafio para expansão do trigo tropical

A brusone continua sendo apontada como a principal ameaça fitossanitária ao trigo cultivado no Cerrado.

A doença pode causar perdas severas quando encontra condições favoráveis, principalmente com temperaturas elevadas e longos períodos de molhamento das plantas.

De acordo com pesquisadores da Embrapa Cerrados, o controle depende de um conjunto de estratégias integradas:

• escolha de cultivares resistentes;
• respeito à época adequada de plantio;
• monitoramento climático;
• aplicação correta de fungicidas quando necessária;
• tecnologia adequada de pulverização.

Experimentos realizados pela Embrapa demonstraram que o posicionamento correto da lavoura pode reduzir significativamente a incidência da doença.

Cultivares submetidas a condições menos favoráveis apresentaram níveis inferiores a 5% de incidência, enquanto materiais suscetíveis expostos ao ambiente ideal para desenvolvimento da brusone chegaram a registrar aproximadamente 70% de infecção.

Melhoramento genético acelera desenvolvimento do trigo tropical

O avanço da triticultura no Cerrado depende diretamente da evolução genética das cultivares.

Segundo pesquisadores da Embrapa Trigo, os programas de melhoramento buscam materiais com:

• maior produtividade;
• resistência à brusone;
• tolerância à seca e ao calor;
• estabilidade produtiva;
• qualidade industrial para panificação.

Entre as tecnologias utilizadas estão ferramentas como seleção genômica, inteligência artificial aplicada à avaliação de plantas e o sistema de “speed breeding”, que permite acelerar a obtenção de novas gerações.

A combinação de genes de resistência à brusone e tolerância ao déficit hídrico é considerada uma das estratégias para aumentar a segurança da produção diante das mudanças climáticas.

Novas cultivares ampliam oportunidades para indústria e produtores

Durante a capacitação, foram apresentadas cultivares desenvolvidas para atender às demandas da indústria de moagem, incluindo materiais como BRS Savana e BRS Cracker.

As novas variedades buscam unir produtividade no campo, qualidade industrial e adaptação às condições do Cerrado brasileiro.

A expectativa é que o crescimento da produção regional estimule também a ampliação da moagem no Brasil Central, aproximando produtores, cooperativas, moinhos e indústrias de alimentos.

Trigo tropical ganha importância estratégica para o agronegócio brasileiro

Com avanços em genética, manejo e transferência de tecnologia, o trigo tropical desponta como uma das alternativas para fortalecer a segurança alimentar brasileira e ampliar a eficiência dos sistemas agrícolas.

A consolidação dessa nova fronteira produtiva dependerá da combinação entre pesquisa, assistência técnica, oferta de sementes, crédito rural, seguro agrícola e expansão das tecnologias recomendadas.

Para a Embrapa, o trigo cultivado no Cerrado representa uma oportunidade de agregar valor ao sistema produtivo, reduzir a dependência externa e tornar o Brasil mais competitivo na cadeia global do cereal.