Indústria do trigo mira 2027 com pressão no abastecimento, na logística e nos custos

A disponibilidade de trigo com qualidade para moagem, os custos logísticos e as questões tributárias estão entre os principais desafios da indústria paulista na preparação para 2027. O cenário reforça a necessidade de aproximar produtores e moinhos para melhorar o abastecimento e ampliar a competitividade do setor.

Essa é uma das prioridades do Sindicato da Indústria do Trigo do Estado de São Paulo (Sindustrigo), que completa 85 anos nesta quarta-feira, 4 de novembro. A entidade representa moinhos responsáveis por cerca de 95% da produção de farinha de trigo paulista.

Qualidade do trigo exige alinhamento entre campo e indústria

Segundo o presidente do Sindustrigo, Max Piermartiri, ampliar o diálogo com os agricultores é fundamental para que o trigo cultivado em São Paulo atenda às características exigidas pela indústria.

O alinhamento entre a produção agrícola e a demanda dos moinhos pode ampliar as possibilidades de comercialização do cereal paulista. Para a entidade, essa integração deve continuar avançando como parte da estratégia de abastecimento.

Piermartiri destaca a confiança no potencial da produção estadual e defende uma atuação conjunta para enfrentar as dificuldades previstas para o próximo ano.

Tributação e logística pesam na competitividade dos moinhos

Além da oferta de matéria-prima, o setor acompanha as condições tributárias que influenciam a atividade. O Sindustrigo considera a renovação dos benefícios fiscais paulistas uma medida relevante para a competitividade dos moinhos.

Os custos de transporte e os gargalos na infraestrutura portuária também permanecem entre as preocupações da indústria. Esses fatores se somam aos desafios de disponibilidade e qualidade dos grãos no planejamento das operações.

Na avaliação da entidade, o cenário exige capacidade de adaptação, acompanhamento das oportunidades e interlocução com as instâncias responsáveis pelas demandas do setor.

Sindustrigo completa 85 anos com foco no abastecimento

Fundado em 1941, o sindicato acompanhou transformações econômicas, tecnológicas e regulatórias da cadeia do trigo. Sua atuação reúne a representação dos interesses dos moinhos, o diálogo com produtores e a participação em debates sobre qualidade e abastecimento.

Para Piermartiri, a continuidade desse trabalho será importante diante das perspectivas para 2027.

“Estamos diante de um período que exigirá muito trabalho, capacidade de adaptação e atenção às oportunidades”, afirma o presidente.

O Sindustrigo pretende manter a articulação com os associados e os produtores paulistas para buscar alternativas aos entraves de abastecimento, logística e competitividade da indústria de farinha.