Suinocultura de Mato Grosso tem menor custo de produção em levantamento internacional de 2025

A suinocultura de Mato Grosso manteve o menor custo de produção do suíno vivo em 2025 entre as regiões e os países analisados pela rede internacional InterPIG. Na sequência aparecem Ucrânia, Santa Catarina, Estados Unidos e Canadá, conforme os resultados apresentados no encontro anual da iniciativa, em Carlow, na Irlanda.

O desempenho brasileiro foi sustentado por fatores como custo da ração, eficiência alimentar, indicadores zootécnicos e menores despesas com instalações, equipamentos e mão de obra. A desvalorização do real também favoreceu a competitividade nacional na comparação internacional.

Ração e eficiência produtiva explicam vantagem brasileira

Em Mato Grosso, o preço da alimentação foi um dos principais diferenciais. Entre as referências avaliadas, a ração utilizada no estado apresentou custo superior apenas ao registrado na Ucrânia.

Em Santa Catarina, a vantagem esteve associada à conversão alimentar, que ajudou a compensar preços de ração próximos aos de importantes produtores europeus. Esse indicador mede a quantidade de alimento necessária para produzir ganho de peso nos animais.

O levantamento também aponta indicadores zootécnicos brasileiros melhores que a média dos demais participantes, além de menores valores de instalações, equipamentos e remuneração da mão de obra.

Custos tiveram pressões diferentes entre regiões

Em Santa Catarina e na maioria dos países europeus, os principais fatores de pressão sobre os custos totais, em relação a 2024, foram a mão de obra, as despesas variáveis não relacionadas à alimentação e os gastos com depreciação e juros.

Parte desse movimento esteve ligada ao aumento dos valores das instalações e dos equipamentos utilizados na atividade.

Já em Mato Grosso, nos Estados Unidos e no leste do Canadá, o preço das rações teve maior influência na evolução dos custos entre um ano e outro.

Câmbio favoreceu competitividade da produção nacional

As oscilações cambiais também influenciaram o resultado da comparação em 2025.

No Brasil, a desvalorização do real frente ao dólar e ao euro atenuou, na comparação internacional, os efeitos dos aumentos dos custos registrados em moeda nacional.

Movimento semelhante beneficiou os produtores norte-americanos e canadenses, diante da desvalorização de suas moedas em relação ao euro. Assim, o posicionamento competitivo refletiu tanto as condições produtivas quanto o comportamento cambial.

Rede InterPIG compara produção de suínos em 19 países

A InterPIG é um fórum independente de instituições de pesquisa dedicado à análise dos custos e da competitividade da suinocultura. Os trabalhos começaram em 2003 e atualmente abrangem 19 países: 16 europeus, dois norte-americanos e o Brasil.

A Embrapa Suínos e Aves representa o país na rede. Segundo o pesquisador Marcelo Miele, o objetivo é oferecer aos agentes da cadeia informações sobre a competitividade dos principais concorrentes internacionais.

Os resultados de 2025 foram apresentados entre 7 e 9 de julho, em encontro organizado pela Autoridade para o Desenvolvimento da Agricultura e Alimentação da Irlanda (Teagasc), com apoio da Associação de Agricultores da Irlanda (IFA).

Parcerias regionais sustentam estimativas brasileiras

A Embrapa elabora as estimativas nacionais a partir de dados de dois estados, com apoio de instituições e organizações locais.

Em Santa Catarina, o trabalho conta com a parceria da Cooperativa de Produção e Consumo Concórdia (Copérdia) e utiliza informações do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola da Epagri (Epagri/Cepa).

Em Mato Grosso, participam o Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea) e a Associação dos Criadores de Suínos de Mato Grosso (Acrismat).

Para facilitar o acesso aos resultados, a Embrapa preparou um relatório em português, com estimativas em reais por quilo de peso vivo e análise dos dados. No portal da InterPIG, estão disponíveis as séries de 2020 a 2025 em euros por quilo de peso de carcaça. As duas referências utilizam unidades diferentes, que precisam ser consideradas na interpretação dos valores.