Produção de carne suína deve crescer 1,5% no Brasil em 2027, projeta Safras

A produção brasileira de carne suína deve alcançar 5,811 milhões de toneladas em 2027, crescimento de 1,5% sobre as 5,727 milhões de toneladas estimadas para 2026. A projeção da consultoria Safras & Mercado indica expansão tanto dos embarques internacionais quanto da oferta destinada ao consumidor brasileiro.

O cenário prevê que as exportações avancem em ritmo superior ao da produção, enquanto a disponibilidade doméstica apresente crescimento mais moderado.

Exportações de carne suína podem superar 1,6 milhão de toneladas

Segundo Allan Maia, analista e consultor da Safras & Mercado, as exportações brasileiras de carne suína deverão atingir 1,601 milhão de toneladas em 2027.

O volume representa aumento de 2,8% em relação ao 1,558 milhão de toneladas previsto para 2026. Caso a estimativa se confirme, o país embarcará aproximadamente 43 mil toneladas adicionais no próximo ano.

Oferta no mercado interno deve aumentar 1%

Para o mercado brasileiro, a consultoria estima disponibilidade de 4,21 milhões de toneladas em 2027, avanço de 1% sobre as 4,169 milhões de toneladas esperadas em 2026.

A diferença corresponde a cerca de 41 mil toneladas a mais para abastecimento doméstico. O indicador representa a quantidade disponível no país, não necessariamente o consumo efetivo.

Com isso, a projeção distribui o aumento da produção entre os dois mercados: aproximadamente 43 mil toneladas adicionais para exportação e 41 mil toneladas para a oferta interna. Ao todo, a produção brasileira deverá crescer cerca de 84 mil toneladas em 2027.