Foto: Nestor Tipa Júnior

O XVII Encontro Brasileiro de Bubalinocultores, que será realizado de 4 a 7 de novembro em Fortaleza (CE), terá como um dos principais temas a produção de leite de búfalas. O evento é organizado pela Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB) e reunirá especialistas e produtores de todo o país.

No dia 5 de novembro, o médico veterinário e criador Marcelo Pimenta, de Minas Gerais, apresentará seu sistema de produção a pasto, detalhando os aspectos técnicos, econômicos e zootécnicos da atividade.

Sistema de produção a pasto: como funciona

Segundo Pimenta, o sistema adotado em sua propriedade é essencialmente voltado à produção a pasto, com zero suplementação na época das chuvas e suplementação volumosa e concentrada durante a seca. Durante a palestra, o criador detalhará:

• Estrutura e características da fazenda;
• Manejo de bezerros e recria;
• Estratégias de reprodução;
• Direcionamento genético do rebanho.

“Queremos que o público compreenda como o sistema funciona na prática e se sinta dentro da propriedade, conhecendo cada etapa do processo de produção”, explica Pimenta.

Parâmetros, custos e resultados econômicos

Além de descrever o sistema, Pimenta apresentará parâmetros produtivos, custos e resultados financeiros e zootécnicos da fazenda. O objetivo é oferecer referências práticas e comparativas para produtores iniciantes e experientes, permitindo que eles compreendam diferentes modelos de produção e identifiquem oportunidades de melhoria em suas propriedades.

Importância de comparar sistemas de produção

O criador ressalta que os sistemas de produção de leite de búfala no Brasil variam em níveis de intensificação, e entender essas diferenças é fundamental. “Mostrar números de diferentes sistemas ajuda a direcionar processos, aprender com quem obtém melhores resultados e orientar decisões estratégicas”, afirma.