A bubalinocultura do Rio Grande do Sul encerra 2025 com avanços significativos em produção, mercado e organização institucional. Ao longo do ano, a Associação Gaúcha de Criadores de Búfalos (Ascribu) promoveu e participou de diversas iniciativas que reforçaram a presença do búfalo gaúcho no mercado e ampliaram oportunidades para os criadores da região.

Leilões movimentam mercado e mostram aumento na demanda

Segundo Desireé Möller, presidente da Ascribu, o calendário de eventos e negócios confirma um ano positivo para a atividade. Destaque para os leilões de primavera, que se consolidaram como termômetro da crescente procura por animais.

O tradicional leilão anual de outubro, realizado em parceria com a Santa Úrsula Remates, registrou forte interesse do público, motivando a realização de um novo remate em dezembro.

“A busca pelos búfalos tem sido tão expressiva que acabamos repetindo o leilão no fim do ano, o que demonstra o momento favorável do setor”, afirma Desireé.

Novas marcas fortalecem presença da carne de búfalo no Estado

O mercado de carne bubalina também se expandiu em 2025. A chegada da Baby Buf Premium, de Rosário do Sul (RS), elevou para sete o número de marcas gaúchas voltadas à proteína de búfalo. O lançamento indica consolidação do produto junto ao consumidor e diversificação das estratégias comerciais da cadeia.

Qualificação técnica reforça padrão e valorização dos rebanhos

No âmbito institucional, a Ascribu investiu na capacitação técnica do setor. Em parceria com a Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB) e a Associação Nacional de Criadores Herd-Book Collares (ANC), a entidade promoveu a seleção de novos técnicos de registro, habilitando seis profissionais no Rio Grande do Sul.

A iniciativa contribui para fortalecer a base técnica, padronizar os rebanhos e valorizar a produção bubalina no Estado.

Participação em grandes eventos amplia visibilidade do setor

A presença da bubalinocultura em importantes feiras e exposições do agronegócio também marcou o ano. Segundo Desireé, a participação em eventos como a Fenasul, a Expointer (em Esteio) e a Fearg (em Gravataí) ampliou o contato com público, investidores e demais segmentos do agro, reforçando o búfalo como alternativa produtiva e sustentável.

Perspectivas para o futuro da bubalinocultura gaúcha

Com o calendário intenso de eventos, novos produtos no mercado e avanços na organização técnica, a Ascribu encerra 2025 consolidando o setor. Para Desireé Möller, o conjunto de ações realizadas ao longo do ano fortalece a bubalinocultura gaúcha e cria bases sólidas para o crescimento contínuo da atividade nos próximos anos.