Simpósio em Chapecó reúne especialistas do Brasil e do exterior para discutir o futuro da produção de leite

A produção de leite está cada vez mais ligada à eficiência dos sistemas, ao uso de tecnologias e à aplicação prática do conhecimento científico. Esse cenário estará no centro das discussões do 15º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite (SBSBL), que acontece de 6 a 8 de outubro, em Chapecó (SC).

Promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet), o evento reunirá pesquisadores, médicos-veterinários, zootecnistas, produtores rurais, técnicos, profissionais da indústria e representantes de diferentes segmentos da cadeia leiteira.

A organização projeta recorde de público nesta edição, que também marca os 15 anos do SBSBL. O interesse de profissionais de diferentes regiões do país, incluindo São Paulo, Minas Gerais e Mato Grosso, reforça a expansão nacional do encontro, tradicionalmente concentrado entre os estados do Sul.

A programação ocorre às vésperas dos 55 anos do Nucleovet, comemorados em 9 de outubro.

Eficiência e tecnologia no centro das discussões

A programação científica foi organizada em quatro grandes eixos: sistemas de produção; sanidade animal e reprodução; gestão e qualidade do leite; e nutrição de alta performance.

Ao todo, serão 15 palestras destinadas a discutir fatores que impactam diretamente a produtividade, os custos de produção, a saúde dos rebanhos e a qualidade do leite.

Entre os temas estão:

• produção de silagem de capim;
• estratégias de pastejo e utilização de concentrados;
• eficiência reprodutiva;
• controle da leucose enzoótica bovina;
• prevenção e controle da tripanossomose;
• mastite e contagem de células somáticas (CCS);
• desempenho de equipamentos de ordenha;
• gestão zootécnica em sistemas confinados;
• utilização de probióticos;
• fontes lipídicas na alimentação;
• novas tecnologias para nutrição de vacas leiteiras.

A proposta é aproximar a pesquisa científica dos desafios encontrados diariamente nas propriedades rurais, transformando conhecimento técnico em ferramentas para melhorar os resultados dos sistemas de produção.

Especialistas internacionais participam do SBSBL

O 15º SBSBL terá a participação de pesquisadores e profissionais do Brasil, Europa, Estados Unidos e Uruguai, vinculados a universidades, centros de pesquisa e empresas do setor produtivo.

As apresentações realizadas em inglês contarão com tradução simultânea, ampliando o acesso dos participantes ao conteúdo internacional.

Entre os nomes confirmados está o pesquisador francês Luc Delaby, que participará das discussões relacionadas aos sistemas de produção. Ele também integra a programação do 5º Fórum Brasil Sul de Bovinocultura de Corte.

Outro destaque será o professor e doutor José Luiz Tejon, que fará a palestra de abertura do SBSBL, intitulada “Sucesso tem fórmula?”.

Segundo o presidente da Comissão Científica, Daniel Augusto Barreta, a escolha dos temas priorizou conteúdos científicos que possam ser aplicados diretamente nas propriedades.

“Selecionamos pesquisadores e profissionais de referência para discutir desde sistemas de produção e sanidade até reprodução, qualidade do leite e nutrição. O propósito é fazer com que a informação científica chegue ao congressista de forma aplicável e contribua para decisões técnicas mais precisas”, afirmou.

Mais de 100 trabalhos científicos recebidos

A aproximação entre universidade, pesquisa e setor produtivo também estará presente na produção científica apresentada durante o evento.

O SBSBL recebeu mais de 100 resumos científicos elaborados por pesquisadores e estudantes de Santa Catarina, Paraná, Rio Grande do Sul e São Paulo.

Os trabalhos selecionados serão publicados nos anais do simpósio. Além disso, os cinco melhores trabalhos serão convidados para publicação na Revista Agropecuária Catarinense.

Os três primeiros colocados também receberão menção honrosa do Nucleovet.

A participação acadêmica amplia o espaço para a divulgação de pesquisas relacionadas à bovinocultura de leite e permite que novos resultados científicos sejam apresentados a profissionais que atuam diretamente no campo.

Fórum de bovinocultura de corte abre programação

Antes do início dos painéis dedicados à produção leiteira, a programação terá o 5º Fórum Brasil Sul de Bovinocultura de Corte, na manhã de 6 de outubro.

O fórum discutirá temas estratégicos para a pecuária brasileira, incluindo a integração entre produção de grãos e pecuária, as perspectivas para a carne bovina brasileira até 2040 e a produção de carne a partir de rebanhos leiteiros em sistemas a pasto.

No período da tarde, começam as atividades do SBSBL.

Durante os três dias, a programação combinará palestras técnicas, mesas-redondas e oportunidades de relacionamento entre profissionais, produtores e empresas na Milk Fair.

Evento busca ampliar presença nacional

Para a presidente do Nucleovet, Aletéia Britto da Silveira Balestrin, a 15ª edição representa uma nova etapa na trajetória do simpósio.

Segundo ela, o objetivo é ampliar a participação de profissionais de diferentes regiões produtoras e fortalecer a conexão entre ciência, experiência de campo e tecnologia.

“O SBSBL alcança a 15ª edição com maturidade científica e uma presença que já ultrapassa as fronteiras do Sul do País. Queremos receber profissionais das diferentes bacias leiteiras brasileiras e proporcionar um ambiente no qual ciência, experiência de campo e tecnologia possam dialogar”, afirmou.

A expectativa de crescimento do público ocorre em um momento de transformação da pecuária leiteira, marcado pela busca por maior produtividade, controle de custos, eficiência alimentar, qualidade do leite, sanidade e gestão dos rebanhos.

Com pesquisadores nacionais e internacionais, apresentação de trabalhos científicos e debates sobre tecnologias aplicáveis às propriedades, o 15º SBSBL pretende ampliar a conexão entre conhecimento técnico e as decisões que definem a eficiência da produção de leite no Brasil.