A arroba do boi gordo segue com preços estáveis no encerramento de agosto, sustentada pela escassez de animais disponíveis para abate e pela demanda aquecida de frigoríficos voltados à exportação.

Baixa oferta dá suporte aos preços

Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a limitada disponibilidade de animais para abate tem sustentado os valores do boi gordo. Frigoríficos de grande porte, focados principalmente em atender ao mercado externo, mantêm firmes os preços pagos por novos lotes e, em alguns casos, chegam a conceder leves aumentos, tanto para bois quanto para novilhas.

Exportações brasileiras em alta

Desde julho, as exportações brasileiras de carne bovina vêm registrando números recordes, fortalecendo a demanda interna por animais de maior qualidade para abate. Esse cenário contribui para que os preços se mantenham estáveis mesmo diante da cautela de pecuaristas.

Pecuaristas monitoram mercado

Produtores consultados pelo Cepea continuam negociando aos poucos, aguardando possíveis elevações nos preços. No estado de São Paulo, a arroba do boi gordo tem sido comercializada em torno de R$ 310, refletindo a firmeza do mercado.